Архивы Рубрики: Кофе как растение
Кофе из семян и черенков
Как вырастить кофейное деревце дома
А потом пожарить, помолоть и получить всем известный ароматный напиток.
Хорошо ли иметь дома свою «плантацию» кофе? Агроном Михаил Воробьев рассказывает корреспонденту радио «КП» о выращивании кофейных деревьев, об уходе за ними и о сортах кофе в мире и в России.
— Действительно ли, будет сейчас выращивать большое кофейное дерево?
Кофе растёт и на Урале
Кофе на Вашем окне
Вырастить кофейное деревце в квартире довольно просто, если имеется саженец. А вот выращивание этих сеянцев связано с рядом сложностей. Зная, что зерна кофе надо сажать сразу после сбора плодов, я, получив две ягоды, очистил их от внешней, красной оболочки, тщательно отмыл и посадил в горшочки. Уход был на должном уровне. Но стояли эти горшочки два, три, пять месяцев, а всходов не было. Тогда я раскопал землю, но следов зерен не обнаружил — они просто истлели.
Кофе «Выращенный в тени»
О кофейном дереве
Сбор кофейных ягод
Зрелую кофейную ягоду называют «вишней» (англ. cherry) за сходство по размеру, цвету и форме.
Кофейные зерна — это семена, расположенные внутри ягоды.
В каждой ягоде — по два зерна, обращенных плоской стороной друг к другу.
Хранение зеленого кофе
Селекция и гибридизация кофейного дерева
На протяжении всей истории выращивания кофе человечество пыталось вывести кофейное дерево, которое сочетало бы в себе высокую урожайность и резистентность робусты с высокими вкусо-ароматическими характеристиками арабики.
Самые известные культивары и гибриды
Maragogype — естественная мутация арабики вариации Typica, возникшая в XIX веке в бразильской провинции Байя. Дает самые крупные зерна кофе в мире.
Распространение: Бразилия, Гватемала, Мексика, Никарагуа.
Как вырастить кофейное дерево в домашних условиях
Пальма, банан, кофе, карликовый апельсин, чай, саговник и подобные. Семена этих растений могут прорастать в течение нескольких месяцев и очень непостоянны. Замочите семена на 2 часа перед посевом в теплой воде. (После замачивания снимите ногтем кожуру с семени кофе). Сейте в специально подготовленную почву (в основе которой — верховой торф). Поместите в темное место при температуре 24 ° С. Грунт должен быть влажным, но не мокрым. Регулярно проверяйте и рыхлите землю перочинным ножом. Обычно мы размещаем семя вровень с поверхностью почвы, т.к. обнаружили,