Архивы Рубрики: Приготовление кофе
Как правильно приготовить американо
Кофе по-американски, или американо, получил свое название из-за широкого распространения и популярности в США.
Американо бывает двух видов: собственно американо (готовится в фильтровой кофеварке, объем — 220 мл, температура — 85 ºС) и европеизированный американо — эспрессо (объем — 120 мл, температура 84-92 ºС).
Как узнать качественный кофе?
Чашка хорошего кофе помогает проснуться, его приятно смаковать за неторопливой беседой, а волшебный запах, исходящий от кофе, для гурмана лучше самого изысканного парфюма. Как не ошибиться с выбором натурального напитка?
Натуральным называются только две группы кофе: в зернах и молотый. Молотый кофе, как более дешевый по сравнению с зернами, может быть смесью кофе из разных стран или из разных урожаев. Однако его можно не варить, а, как и растворимый, просто заливать кипятком.
Loading ...