Архивы Рубрики: Состав и свойства кофе

Таинственный кофе: что скрывает чашка эспрессо?

Кофеин

Именно из-за этого вещества в мире ежегодно продается около 8 миллиардов кг кофейных зерен. Этот алкалоид стимулирует центральную нервную систему, усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре большого мозга повышает двигательную

Кофе без кофеина – за и против

Ax, скажете вы, знаем мы таких! Начинают с кофе без кофеина, потом едят масло без холестерина и соевый шоколад, а заканчивают и вовсе безалкогольным вином! Так жить нельзя. А как же быть тем, кто любит, приняв ванну, выпить чашечку кофе, но не может этого сделать по причине, например, высокого давления? Именно для таких людей и придумали кофе без кофеина.

Кофе без кофеина опасен

Кофе без кофеина опасен для сердца. К такому неожиданному выводу пришли члены Американского кардиологического общества.

В ходе исследования под наблюдением держались 187 кофеманов, употребляющий обычный кофе и кофе без кофеина.