Чаша сия

3 июня 2011 Виды и сорта чая, Чай

1. Сенча
Нейтральный чай на обед. У него, в отличие от более изысканных сортов китайского чая, нет копченых, горьких и рыбных тонов, и именно поэтому сенча отлично идет под любую еду, от рыбы до десерта.

2. Генмайча
Полдничный чай для толстых. Зеленый чай смешан с обжаренным неочищенным рисом, который делает настой мутноватым, а вкус – сытным. Такой чай может притупить легкий голод, поэтому он входит в состав множества диет.

3. Улун Женьшеневый
Натуральный энергетик без вреда для здоровья. Женьшень в паре с кофеином отлично взбодрит тебя, например, на работе в послеобеденное время, когда начинают сказываться последствия бессонной ночи.

4. Те Гуань Инь
Самый знаменитый китайский улун, сладковатый и ароматный. Этот чай полезен для серд?ца и сосудов и способ?ствует сжиганию жира. Пей его, когда надоест генмайча.

5. Ассам
Согревающий напиток для холодного дня. Настой этого индийского чая густой и полный, но при этом достаточно легкий. Отлично сочетается с медом, лимоном и прочими сопут?ствующими простуде добавками.

6. Пуэр
Густой черный настой с землистым привкусом. Кофеина в нем меньше, чем в любом другом чае, поэтому его можно пить вечером. Пуэр стимулирует пищеварение и обладает легким бактерицидным действием.

Траволечение
Специи – отличный источник антиоксидантов. Вот таблица их содержания в наиболее популярных приправах. Количество антиоксидантов (миллимолей на кг)