Чай Да Хун Пао

Одна из легенд гласит, что когда-то, давным-давно в утесных горах У И Шань существовало множество монастырей. И в каждом монастыре делали свой сорт чая, который, отличался своими особенностями. На горе У И все природные условия способствовали тому, чтобы чай давал высокий, горный аромат, имеющий особенные свойства. Но вот незадача — с этих знаменитых восьми кустов дикорастущего чая собирать лист ранней весной было очень сложно, но совершенно необходимо, так как право на первый весенний сбор этого чая принадлежало императору. И монахи местного монастыря решили выдрессировать местных горных обезьян, приучив их к сбору чайного листа в тяжелых условиях высокогорий. А для того, чтобы местные жители на этих обезьянок (составлявших их излюбленную пищу) не охотились, то каждой обезьянке давали маленький красный халат, выделявший ее на фоне черной поверхности утеса.

Существует также легенда, согласно которой чай Да Хун Пао с четырех материнских кустов (то есть с тех кустов, с которых начался этот сорт чая) вот уже на протяжении пятисот лет собирают одни и те же Чайные Девы, сберегающие вечную молодость долгим сном в тайных пещерах, пробуждающиеся лишь тогда, когда нужно собирать чай, и защищающиеся от старения в краткие часы бодрствования ароматом чайных листьев. Говорят, что сын наместника провинции, в которой растет этот чай – юноша благородный и благочестивый – увидев Чайных Дев за работой, забыл всех женщин Поднебесной и захотел жениться на одной из Дев. Отправившись следом за Девами, он нашел их пещеры, но, увидев их приготовления ко сну, был сражен их чистотой и невинностью – и навсегда остался сохранять их покой от непрошеных гостей. Всех, кто ищет Дев, он встречает на полпути к пещерам в разных образах, предлагает услуги проводника и уводит в горы, где растут Чжи – грибы мудрости и смирения. Отведав тех грибов, ищущие Дев забывают о своих намерениях и возвращаются к людям, сохранив в душе ощущение прекрасной тайны.

Похожие статьи:

  • Ку-Дин10 июня 2011 -- Ку-Дин
    Чайный лист: Скрученный лист по форме напоминает веретено. Цвет настоя: от светло-желтого до нас...
  • Желтый чай9 июня 2011 -- Желтый чай
    Желтый и синие чаи - это те же оолонги, отличающиеся различной степенью ферментации. Желтыми чая...
  • Чаша сия3 июня 2011 -- Чаша сия
    1. Сенча Нейтральный чай на обед. У него, в отличие от более изысканных сортов китайского чая, н...
  • Белый чай — польза и редкость9 июня 2011 -- Белый чай — польза и редкость
    Белый чай - это поистине жемчужина среди различных сортов чая. Он считается самым дорогим, и это ...
  • Чай с Вашим характером3 июня 2011 -- Чай с Вашим характером
    Узнать характер человека стало проще. Достаточно посмотреть, что за чай он предпочитает. Зеленый...
  • Пуэр10 июня 2011 -- Пуэр
    Пуэр - легендарный китайский чай, получивший свое название в честь одноименного селения, где была...
  • Китайская роза4 июня 2011 -- Китайская роза
    Китайская роза, цветущая в садах и украшающая подоконники многих домов, гибискус, который входит ...
  • Императорский чай3 июня 2011 -- Императорский чай
    Мода на здоровый образ жизни удачно соединилась с нынешней модой на все восточное, экзотическое. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *