Чай не пьешь

26 сентября 2011 Рецепты чая, Чай, Чай лечебный

Наиболее распространенный препарат из лекарственных растений — чай. В отличие от черного целебный чай состоит из нескольких компонентов. Биологически активные вещества одного растения усиливают и дополняют действие других. Заваривают такой чай, как обычный, крутым кипятком и настаивают от 10 минут до часа. В фарфоровом чайнике достаточно 20 минут выдержки. Для заварки обычно берут 1 ст. ложку сырья на стакан (200 мл) кипятка или 2 ст. ложки на 0,5 л.

Среди всевозможных чаев, а их более двух десятков типов (простудные, сердечно-сосудистые, успокоительные, желудочные, иммуностимулирующие, ветрогонные и т. д.), наиболее популярны витаминные.

2 ст. ложки плодов шиповника и калины (2:1).

0,5 л богатого витаминами настоя выдерживают час. Процедив, пьют в течение дня. Если нет ягод калины, используют кору, но берут ее в три раза больше. Вытяжка из коры пахнет так же, как и из ягод. Настой способствует остановке маточного кровотечения, поскольку содержащийся в нем витамин К стимулирует свертываемость крови.

Очень вкусен ароматный чай из ягод рябины, малины и листьев смородины (3:1:2).

Настаивают 30-40 мин. Пьют по полстакана горячим. Это потогон, поэтому на улицу лучше выходить лишь спустя 2 часа. Листья малины в сочетании со смородиной стимулируют функцию яичников у женщин.

Весьма распространенный и вкусный чай из ягод шиповника и малины (1:1) имеет еще и антипростудную направленность. Настаивают час и пьют мелкими порциями 2-3 стакана в день.

Любимый многими напиток из листьев смородины и мелиссы (3:1).

Настаивают не более 5 мин., пока жидкость не стала коричневой, то есть окислилась и потеряла вкус. Листья смородины — мощнейший антиоксидант.

В странах арабского мира очень популярен чай с лепестками суданской розы (каркаде). Считается, что он стабилизирует давление и хорошо утоляет жажду. Хорошо сочетается каркаде с ягодами шиповника, боярышника и листом смородины (1:3:3:2). Получасовой настой пьют по полстакана трижды в день. Чай особенно полезен для сердечников с аритмией. Это отличное антисклеротическое средство. Чай каркаде есть в продаже.