Teakofe.ru

Каждое утро, возвращаясь из царства старика Морфея, мы пытаемся как-то взбодрить себя, потому что в ином случае мы продолжим наше путешествие в страну снов, несмотря на всё неудобство рабочего места. Наиболее популярными тонизирующими средствами в мире являются чай и кофе. Именно эти напитки человечество потребляет в невероятных количествах. Кто-то сказал, что именно чай и кофе стали наркотиками современности, а героин – это так, баловство.

Существует множество мнений по поводу популярности этих напитков. Одни исследователи считают, что именно чай является самым популярным напитком в мире, после которого следует пиво. Другие говорят о том, что именно кофе принадлежит первенство, потому как человечество ежегодно выпивает около 400 миллиардов чашек этого божественного напитка. Согласно многим подсчётам, кофе является вторым по популярности продуктом на планете после масла. Но как бы там ни было, оба эти напитка заслуживают того, чтобы мы воздвигли им памятники.

А вот чем же является кофе на самом деле? Кофейный боб – это косточка кофейного плода. С сорока соток кофейных деревьев можно собрать до пяти тонн кофейных зёрен, которые способны превратиться в целую тонну ароматного молотого кофе.

Кофе был очень популярен во все времена благодаря своим тонизирующим свойствам. Особенно это касалось людей творческих, которые не могли себе позволить спать тогда, когда у них гостила муза. Попивая кофе, Бах написал Кофейную кантату. А вот его коллега Бетховен был таким щепетильным кофеманом, что каждый раз отсчитывал ровно 60 зёрен кофе, из которых и готовил себе божественный напиток. Цифра 60 фигурировала и в жизни такого талантливого человека, как Оноре де Бальзак. Только его страсть к кофе исчислялась не в зёрнах, а в чашках. Да, он выпивал до 60 чашек этого напитка в день, чтобы подхлестнуть вдохновение.

Приготовив кофе, не спешите его сразу же пить. Подышите паром, который поднимается над чашкой. Учёные Калифорнийского университета доказали, что в кофейном паре содержатся антиоксиданты. Если говорить об их количестве, то оно аналогично тому, которое содержится в трёх апельсинах. Кофе в процессе остывания способен выделять до семи сотен химических веществ, которые и есть ничем иным, как кофейным ароматом.

Многим людям кофеин противопоказан, потому как он может поднимать кровяное давление. Компании сразу же сориентировались и начали производить кофе без кофеина. Весь кофеин, извлечённый из напитка, идёт на нужды фармацевтики.

Кофе иногда сравнивают с хорошим вином, потому как отдельные сорта кофе – это зёрна, которые перед обжариванием хранят несколько лет в соответствующих условиях, повышая таким образом их вкусовые характеристики.

Так как кофеин является тонизирующим средством, то он вошёл в запретный список Интернационального Олимпийского комитета. Иными словами, кофеин – это допинг. Спортсмену достаточно выпить пять чашек кофе, и он будет дисквалифицирован за те 12-13 микрограмм кофеина, которые будут плескаться в его крови. Учёные давно пытались ответить на простой вопрос: почему же всё-таки кофе обладает такой невероятной популярностью? Оказалось, всё дело не в его тонизирующих свойствах, которые дают нам возможность просыпаться по утрам. На самом деле главным фактором, который способствует его бешеной популярности, является то, что кофе по вкусу сочетается практически со всеми существующими продуктами.

Если вы являетесь активным потребителем алкогольных напитков, то вы должны прислушаться к советам норвежских учёных, которые утверждают, что три чашки кофе в день могут нейтрализовать действие алкоголя. Главное, чтобы количество выпитого горячительного было совместимо с жизнью.

Если говорить о вреде чая и кофе, то здесь сразу же на ум приходит одна история о смышлёном падишахе, который решил доказать их вред или безвредность экспериментальным путём. В тюрьме на тот момент как раз сидели осуждённые на смерть за убийство братья-близнецы. Падишах заменил им смертный приговор на пожизненное заключение при условии, что один из них будет выпивать по несколько чашек кофе в день, другой же будет заправляться чаем. Время шло. Умирали тюремные охранники. Умер даже падишах, который затеял всё это. А браться попивали свои напитки и радовались жизни. Первым умер тот, который пил чай, но буквально через год скончался и тот, который постоянно пил кофе. Скончались они в возрасте 83 и 84 лет соответственно. И умерли они не от чрезмерного употребления тонизирующих напитков, а от старости.

Лучше всего относиться и к чаю, и к кофе как к подаркам Природы-матушки, которая заботится о нас. Но, естественно, без фанатизма, потому как злоупотребление никогда не было в списке наших добродетелей. По утрам можно пить чай и запивать его кофе, но главное при этом – помнить, что лучше всего помогает проснуться утренний секс. Но это уже совсем другая история, в которой фигурируют дворники-метрономы и ди-джеи местных радиостанций, которые тоже имеют свои чайно-кофейные предпочтения.