Чайно-банановый хлеб

Миндальные хлопья придадут изысканность чайно-банановому хлебу с финиками и изюмом

Вам понадобится:

  • 500г спелых бананов
  • Хорошо перетертые косточки лимона, 2 столовых ложки лимона
  • 115г несоленого масла
  • 115г сахара
  • 1 чайная ложка чайного ванильного экстракта (эссенции)
  • 1 яйцо
  • 115г муки
  • 115г непросеянной муки
  • 1 чайная ложка соды
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 115 г изюма без косточек
  • 175г спелых порезанных фиников
  • 25г миндальных хлопьев
  • 1 чайная ложка сахарной пудры

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до180 C (350 F, газ стоит на 4). Противень перед приготовлением обогните специальной бумагой для готовки по краям.

2. Почистите бананы и порежьте их тоненькими ломтиками в миску. Добавьте лимонный сок и хорошенько перемешайте вилкой.

3. Положите масло, сахар и лимонные косточки в большую миску и хорошо перемешайте ложкой или миксером, затем необходимо всыпать чайно-ванильную добавку

4. Добавьте яйцо, взбейте смесь и понемногу добавьте порезанные бананы

5. Просейте муку и соду, соль и корицу в банановую смесь, сверху добавьте в миску хлопья. После взбейте смесь большой ложкой и досыпьте изюм и финики.

6. Выложите ложкой на противень, сверху посыпьте миндаль. Выпекайте 1 1/4 -1 ½ часов, пока корочка не станет коричневой. Чайный хлеб готов, если можно с легкостью проткнуть его ножом. Нож должен выйти чистым.

7. Оставьте хлеб на 30 минут, потом вытащите из духовки, поставьте остужаться. Когда он остудится, осторожно снимите бумагу для выпечки. Можно хранить в герметичной упаковке в течение недели.

8. Когда будете подавать хлеб к столу, посыпьте его сверху сахарной пудрой. Порежьте на кусочки, вкусно кушать с маслом.

Время приготовления: 40 минут

В печи:180 C/ 350 F/ Gas mark 4

Предупреждение:

Если у вас аллергическая реакция на любой из ингредиентов, необходимо перед приготовлением проконсультироваться со своим лечащим врачом

Похожие статьи:

  • Фрукты в чайном желе20 июля 2011 -- Фрукты в чайном желе
    На 4 порции: -9 пластинок белого желатина -3 ч. ложки черного чая (например, цейлонского) -100...
  • «Зеленые щи»20 июля 2011 -- «Зеленые щи»
    Зеленый чай - 4 пакетика, кипяченая вода - 1,5 л, морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., картофел...
  • Кокосовый чайный крем20 июля 2011 -- Кокосовый чайный крем
    На 4 порции: - 100 г свежей или сушеной кокосовой стружки - 3 ст. ложки черного чая (например, ...
  • Сорбет из черного чая и ежевики19 июля 2011 -- Сорбет из черного чая и ежевики
    Приблизительно 5 чашек. Компоненты: -1 1/2 фунт ежевики  -2 чашки черного чая (заварки)  -1...
  • Мороженое с каркаде13 июля 2011 -- Мороженое с каркаде
    Этот рецепт мороженого с чаем каркаде, рассчитанный на 4 порции. Подготовка займет 1 минуту. Ин...
  • Пунш из Мате14 июля 2011 -- Пунш из Мате
    Чтобы сделать пунш из мате, необходимо положить в сосуд для пунша 2 столовые ложки мате, цедру од...
  • Гранита из каркадэ с лимоном и ромом13 июля 2011 -- Гранита из каркадэ с лимоном и ромом
    -1 л горячей воды  -5 - 6 ст.л. каркадэ  -300-350 мл сахарного песка  -100 мл свежевыжатого ли...
  • Чайная кулинария19 июля 2011 -- Чайная кулинария
    Чаи становятся уже не просто приятным тонизирующим напитком. Зеленый, черный, улунг - они вырываю...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *