Чайный пунш по-королевски

13 июня 2011 Рецепты чая, Чай, Чай для гурманов

Этот королевский холодный чайный пунш с фруктовыми соками, совершенно без алкоголя, подходит для летнего детского праздника. По желанию можно добавить сахар. Кубики льда не кладут в стакан, они служат для охлаждения крюшонницы снаружи. В некоторых крюшонницах есть специальное приспособление из стекла, в него кладут лед и опускают в крюшонницу. Кусочки льда в пунше только разбавят его. Если напиток покажется вам слишком насыщенным, то лучше добавить газированный воды. Для королевского пунша можно использовать и другие соки, а не только те, что указаны в рецепте. Испробуйте различные соки в соответствии с временем года.

Ингредиенты
Поллитра воды, 1 ст. л. черного чая, пол-литра виноградного сока, 250 мл сока грейпфрута, поллитра газированной воды, кубики льда.

Рецепт чайного пунша
Вскипятить воду, заварить чай, настаивать 4-5 мин, процедить и охладить. Смешать соки с чаем, разбавить газированной водой, налить в крюшонницу и охладить снаружи кубиками льда.