Как правильно выбрать кофеварку. Первая часть

23 августа 2011 Кофе, С их помощью готовят кофе

Для правильного выбора кофеварки, для начала необходимо определиться со способом приготовления кофе. Типов кофеварок существует несколько и в каждой из них вкус одного и того же сорт кофе получается разным. Кроме этого, сам помол кофе необходимо подбирать для каждого из типов кофеварок.

Самая простая из кофеварок – это французский пресс. Эта кофеварка представляет собой достаточно узкий теплосберегающий и жаропрочный стеклянный цилиндр с поршнем. Нижняя часть поршня соединяется с сетчатым фильтром, выполненным из металла, а верхняя часть проходит через крышку пресса. Процесс приготовления кофе в прессе очень прост: в цилиндр засыпается молотый кофе, затем сверху заливается горячая вода. Через 4-5 минут плавно опускают поршень, фильтруя, таким образом, кофе от гущи. Именно из-за простоты использования таких кофеварок, им можно отдать предпочтение, если кофе планируется готовить на даче или в путешествиях. Стоимость таких кофеварок значительно дешевле самых простых электрических кофеварок, кроме этого, при использовании пресса не требуется никаких дополнительных фильтров и прочих аксессуаров. Однако стоит подготовиться к тому, что кофе необходимо варить непосредственно перед употреблением, да и разнообразить вкусовые качества кофе не получится.