Кофе по-малайски

1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды.

Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть. В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохотный кусочек настоящей ванили, но ни в коем случае не ванильного сахара. После этого, сняв на короткое время с огня кипящую воду, всыпать необходимое количество молотого кофе, поставить вновь на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу разлить по чашечкам.

Похожие статьи:

  • Кофе по-французски с тростниковым сахаром31 мая 2011 -- Кофе по-французски с тростниковым сахаром
    — 1.5 — 2 ч. л. молотого кофе французской обжарки — 150 — 200 мл воды — порошок натуральной в...
  • Холодный кофе по-льежски31 мая 2011 -- Холодный кофе по-льежски
    3 ст. ложки растворимого кофе, 1/2 стакана сахарного песка, 4 желтка, 1 1/2 стакана сливок, вода....
  • Кофе по-арабски31 мая 2011 -- Кофе по-арабски
    1-2 ч. ложки мелкомолотого кофе, 1 кусок сахара, 80 г воды. Кофе всыпают в джезву (маленький к...
  • Кофе по-турецки с перцем31 мая 2011 -- Кофе по-турецки с перцем
    -Свежемолотый кофе -Перец черный - на кончике ножа -Соль -Масло сливочное - на конч. ножа ...
  • Холодный кофе по-лионски31 мая 2011 -- Холодный кофе по-лионски
    1/4 л заваренного натурального кофе, 1 л кофейного крема, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка, 60...
  • Кофе мокко по-турецки31 мая 2011 -- Кофе мокко по-турецки
    Способ приготовления: Этот вид кофе в зависимости от сахаpа бывает гоpьким, сладким, очень сладки...
  • Кофе по-венски31 мая 2011 -- Кофе по-венски
    3/4 чашки крепкого черного кофе, сваренного по обычному рецепту, 2 ч. ложки сахарного песка, 40 г...
  • Кофе по-алжирски31 мая 2011 -- Кофе по-алжирски
    4 г кофе, 2 мл яичного ликера, 20 г сливок, 20 мл воды. Свежесмолотый кофе насыпать в кофеварку,...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *