Кофе по-японски

Для того чтобы приготовить этот, по истине необычайный кофе, Вам потребуется зёрна кофе, какао, сливки. Основы в этом кофе нет, так как смесь будет один к одному. Приготовленный традиционным способом эспрессо смешивают с таким же количеством какао.

Рекомендуется доливать приготовленный какао прямо в турку, так как после этого нам придётся эту смесь нагревать. Как только появились хорошие пузырьки, что свидетельствует о том, что кофе начинает закипать, его снимают с огня. Когда кофе разлит по чашечкам (которые лучше заранее обдать кипятком, чтобы согреть), в него добавляют свежих холодных сливок. Они не только смягчат горечь кофе, но и придадут ему особую мягкость. Так же вкус сливок по новому раскроет ароматические качества кофе. Сахар подаётся отдельно и добавляется по вкусу.

Похожие статьи:

  • Кофе по-алжирски31 мая 2011 -- Кофе по-алжирски
    Кофе — 7 г, яичный ликер — 2 мл (по желанию), сливки 33-% — 20 мл, вода — 15—20 мл. Свежемолотый...
  • Кофе по-египетски31 мая 2011 -- Кофе по-египетски
    Кофе натуральный молотый — 20 г, сахар — по желанию, вода — 120 мл. В кипящую воду всыпать кофе,...
  • Кофе по-африкански31 мая 2011 -- Кофе по-африкански
    Кофе — 1/3 ст. ложки, какао — 1/2 чайной ложей, сахар — по вкус, вода — 1 чашка. Смешать молотый...
  • Кофе по-турецки31 мая 2011 -- Кофе по-турецки
    Кофе — 10—15 г, вода — 1 чашка. Кофе варить в так называемой «турке». Подать кофе в маленьких ча...
  • Как приготовить кофе по-кубински?21 октября 2011 -- Как приготовить кофе по-кубински?
    Готовится только из кофе, выращеного на Кубе в местности с особым климатом и почвой. Кубинский ко...
  • Арабский кофе22 августа 2011 -- Арабский кофе
    В арабских странах таких как Алжир, Тунис, Ливия, Марокко, кофейные зерна начал распространяться ...
  • Кофе по-бедуински31 мая 2011 -- Кофе по-бедуински
    Разнообразие способов приготовления кофе так же велико, как наша Земля. И если мы уже привыкли к ...
  • Датский кофе21 октября 2011 -- Датский кофе
    Состав: 2 маленькие кофейныe чашки 60 r крепкоro roрячеro кофе (обыкновенноro или не содержащеr...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *