Мусульманам Индонезии не запретили пить кофе

Высший исламский совет Индонезии обсудил животрепещущий вопрос — не стоит ли издать фетву, запрещающую мусульманам пить кофе, который извлекают из фекалий мелких млекопитающих, именуемых циветтами.

Красные ягоды кофе являются частью ежедневного рациона циветты. Зерна кофейных ягод не усваиваются, но желудок циветты прибавляет им аромат и придает кофе горьковатый вкус. Зерна выходят наружу и к тому же охваченные не успевшей перевариться мякотью ягод. Зерна после выхода на свет тщательно промывают и обжаривают — но только слегка, чтобы не уничтожить сложный аромат.

В итоге выходит, что «Копи Лувак» — самый дорогой кофе на земле. Стоит он от 300$ за фунт до 1500$. И продается, в основном, в США и Японии. И конечно, в Индонезии, напрямую от производителя. Производство этого кофе ограничено самой природой, поэтому копи лувак продолжает оставаться редким. И его делают не более 450 фунтов в год. В тех разнообразных ресторанах, в ежедневном меню которых имеется кофе копи лувак, стоит порядка 33 долларов за чашку.

Индонезийские клерикалы рядили и судили — можно ли правоверным брать в рот напиток, изготовленный из зерен кофе, извлеченных из фекалий животных.

«После долгого обсуждения мы решили, что это не грех для мусульман употреблять «Копи Лувак», — заявил председатель индонезийского Совета улемов Маруф Амьен. Это не грех, поскольку кофейные бобы тщательно моют водой, чтобы удалить помет циветт».

Похожие статьи:

  • Самый дорогой кофе в мире9 сентября 2011 -- Самый дорогой кофе в мире
    Самый дорогой кофе в мире растёт на Суматре. И делают этот кофе весьма оригинальным способом. ...
  • Кофе дорожает30 июня 2011 -- Кофе дорожает
    Американская сеть кофеен Starbucks повысила цену на свою продукцию. Американская сеть кофеен Sta...
  • Кофейные чашки16 октября 2011 -- Кофейные чашки
    Группа выпускников, которые когда-то окончили престижный университет, удачные, сделавшие очень во...
  • Как отличить кофе от подделки22 августа 2011 -- Как отличить кофе от подделки
    По употребление "растворимого удовольствия" на душу народонаселения именно россияне, занимают лид...
  • Кото-кафе22 августа 2011 -- Кото-кафе
    В Японии большим спросом пользуются разнообразные кафе домашнего типа, где можно в уютной домашен...
  • Как правильно покупать и хранить кофе28 августа 2011 -- Как правильно покупать и хранить кофе
    Любителей кофе у нас в стране очень много, однако считаться настоящим ценителем этого напитка мож...
  • Кофе и Ваш характер25 октября 2011 -- Кофе и Ваш характер
    Психологи из Англии провели исследование среди 1000 пациентов и пришли к выводу, что можно опреде...
  • Стаканы Spiro12 сентября 2011 -- Стаканы Spiro
    Попить чай или кофе для многих своеобразный ритуал для многих. И каждого есть своя любимая кружка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *