Teakofe.ru

Последние исследования показали, что кофе не только вызывает прилив бодрости, но и стимулирует память, снижает риск болезни Альцгеймера, сахарного диабета и алкогольного цирроза печени. Однако кофе полезен не всем.

По данным экспертов, этот напиток может нанести значительный вред организму. Кроме давно известной опасности кофеина для гипертоников и сердечников, ученые обнаружили и влияние кофе на уровень холестерина в крови.

Американские исследователи выяснили, что люди, которые ежедневно выпивают шесть и более чашек этого напитка, имеют больше шансов заболеть атеросклерозом и связанными с ним болезнями сердца.

Вред кофе для организма, в частности сердца, определяется генетическими особенностями конкретного человека. В зависимости от того, как в организме действует определенный ген, вероятность инфаркта миокарда при употреблении напитка может повышаться или оставаться на прежнем уровне. Пока ученым не удается определить категории людей, которым кофе будет однозначно вреден или полезен.

В то же время на рынке появилось кофе без кофеина, который и опасен для сердечников. Однако исследователи из Университета Флориды выяснили, что в кофе без кофеина последний все-таки присутствует, причем в достаточно больших количествах.

Анализ десяти сортов кофе без кофеина, продаваемых в США, показал, что в десяти чашках растворимого кофе, на банке которого написано «не содержит кофеина», на самом деле столько же кофеина, сколько в двух чашках обычного.

В среднестатистической порции растворимого безкофеинового кофе обнаружено от 8,6 до 13,9 мг. В порции молотого кофе без кофеина последнего 12-13,4 мг.

Для сравнения, в чашке обычного растворимого кофе содержится 85 мг кофеина, а в стакане Coca-Cola — 31 мг.

По стандартам, действующим в США и Западной Европе, в одной порции кофе без кофеина последнего должно содержаться не более 3 мг. Даже небольшие дозы кофеина влияют на ритм сердца, кровяное давление и психику человека.

Нормальным считается употребление 300 мг кофеина в сутки.

По материалам E-News