Фруктовый салат
-180 мл чай Rooibos охлажденный с лимоном и медом
-15 мл белый винный уксус
-30 мл оливковое масла
-1-2 апельсина ( сок и кожица)
-ананас, яблоко, орехи — по вкусу
Приготовление:
Разместите листья салата в салатнице. Положите не крупно порезанные ананас, яблоки, груша, авокадо. Полейте апельсиновым соком и добавте кожицы апельсина. Добавте белый винный уксус и все тщательно перемешайте. Залейте оливковым маслом и поставте в холодильник на 15-20 минут.
Земляничный салат с сыром
-10 мл чай Rooibos охлажденный;
-250 гр земляники;
-листья салата;
-сыр;
-жаренные семена подсолнечника
Приготовление:
Поместите листья салата в салатницы. Сверху положите землянику и сыр. Аккуратно посыпьте семечками подсолнечника и полейте охлажденным чаем Rooibos. Можете подавать к столу.
Салат груша с беконом
-180 мл чай Rooibos охлажденный;
-15-30 мл красный винный уксус;
-30-45 мл оливковое масло;
-1 бутон гвоздики;
-листья салата;
-125 гр бекон — жаренный и порезанный;
-6 груш — высушенных и порезанных;
-сыр;
-орехи или жаренные семена подсолнечника.
Салат с огурцом и авокадо
-200 мл чай Rooibos охлажденный
-30 мл масло арахиса
-30-60 мл белый винный уксус
-5 мл соус «тартар»
-2 бутона гвоздики
-1 перец чили порезанный
-30 гр кориандр
-15 гр мята
-огурец
-авокадо
-орехи или жаренные семена подсолнечника
Рыбу маринуют в черном чае
Чтобы скумбрия имела копченый привкус, хозяйка маринует ее полтора суток. Маринад готовит из литра воды, 2 ст. ложек сахара, 5 – соли, двух луковиц. Напоследок добавляет 2 ст. ложки черного чая. Несколько минут все кипятит. Охлаждает, процеживает и заливает им три почищенные рыбины без голов и хвостов.
Сладкий картофельный салат с африканскими украшениями
-100 мл чай Rooibos охлажденный
-80 мл чай Honeybush охлажденный
-30 мл подсолнечного масла
-30 мл сок лимона
-5 гр корка лимона
-2 гр красный перец
-2 гр тмин
-45 гр смеси кориандр+петрушка+мята
-жаренный земляной орех
-сладкий картофель
-жаренные семена тыквы
-можно добавить по вкусу мед
Греческий салат
-125 мл чай Rooibos охлажденный
-15-30 мл белый винный уксус
-60-80 гр смеси петрушка+базелик+ореган
-1-2 бутона гвоздики
-30-60 мл оливковое масло
-листья шпината
-помидоры
-черные маслины
-сладкий лук
-сыр пармезан
-жареные семена подсолнечника, фисташки, сосновые орехи
Президент США любит мороженое из чая
Президент США Барак Обама посетил древнюю столицу Японии Камакуру. Он уже был здесь раньше — в шестилетнем возрасте с бабушкой.
Обама признался, что в его памяти осталось яркое впечатление от чайного мороженого. В него добавляют пудру из зеленого чая, что придает мороженому ярко-зеленый цвет. Обычно пудра используется при приготовлении чая для чайной церемонии.
В свой нынешний визит Обама вновь смог поесть любимого чайного мороженого. После этого президент отправился в сувенирный магазин, где купил в подарок дочерям буддистские четки.
Жасмин
Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение.
В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение.
Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.
Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).
Мята перечная
Мяту впервые начали использовать как лекарство в XVII веке в Англии. Из 25 полезных видов в зависимости от среды обитания различают английскую, китайскую, армянскую, голландскую, японскую. Мята перечная гибрид водяной и колосовой. Латинское слово «пиперитус» означает «жгучий», «перечный», а слово «мента» — имя греческой нимфы Минты, которую боги подземелья превратили в растение.
От чего помогает
Издавна мятный настой применяли при болях в животе и сердце, при кашле и изжоге, а в деревнях во время праздников столы натирали свежей мятой, считалось, что ее аромат способствует жизнерадостному настроению, и носили венки из мяты, полагая, что запах возбуждает работу мозга. Мятное масло при наружном использовании обладает обезболивающим действием.