Кофе сегодня в разных культурах

Кофе употребляют по-разному

Кофе пьют по-разному. Например, прусский император Фридрих Великий любил пить кофе с шампанским и горчицей, а французский писатель Оноре де Бальзак выпивал ежедневно до 40 чашек кофе. Другой француз, философ Вольтер, пил 50 чашек кофе в день, а англо-американский поэт Т.С. Элиот сказал о себе, что измеряет свою жизнь ложечками кофе.

Каждая страна может похвастать собственной кофейной культурой. Американцы, не считают себя большими специалистами в области кофе, однако пожертвовать «перерывом на чашечку», известным во всем мире coffee break, они не готовы. Так было и при первом полете на Луну. 20 июля 1969 года ровно в 19:27 три космонавта обратились в центр управления полетов НАСА со словами: «А сейчас, господа, вы должны нас извинить…Мы отправляемся пить кофе. Попробуйте обойтись без нас».

Итальянцы считаются большими знатоками по части кофе. Приготовление кофе в Италии возведено в ранг искусства, это целый ритуал, который исполняют только настоящие профессионалы этого дела. Кроме того, итальянцы изобрели кофе espresso — очень крепкий кофе, который подается без молока в маленьких чашечках. Однако свой день итальянец непременно начнет с чашечки капучино.

Варите кофе через Интернет

Интернет-cамоделкины представили всему миру очередное свое творение — кофемашину, управляемую через Интернет. В качестве «подопытного кролика» была выбрана модель, купленная на аукционе eBay за 70 фунтов стерлингов.

Главная цель народных умельцев заключалась в том, чтобы заставить кофемашину работать в двух режимах — обычном (автономном) и «сетевом». Вооружившись отвертками, кусачками и паяльниками, мастера на все руки внедрили в аппарат контроллер интерфейса WebBrick, и появилась возможность управления кофемашиной через Интернет при помощи специального интерфейса, позволяющего также отслеживать состояние аппарата.

Как купить настоящий кофе

ЕВРОПЕ НЕ РАСТЕТ КОФЕ. И УЖ ТЕМ БОЛЕЕ НЕ РАСТЕТ ОН В РОССИИ. ЗАТО ЕГО ЗДЕСЬ ДЕЛАЮТ. НАПРИМЕР, НЕДАВНО В НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ ОБНАРУЖИЛИ ЗАВОДИК, ВЫПУСКАВШИЙ «НАСТОЯЩИЙ» MAXWELL HOUSE. БАНКИ, ВО ВСЯКОМ СЛУЧАЕ, БЫЛИ ПОХОЖИ. КАК ЖЕ ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ КОФЕ ОТ ДЕШЕВОЙ ПОДДЕЛКИ? ПОПРОБУЕМ РАЗОБРАТЬСЯ.

Опасностей, по большому счету, три. Во-первых, в банке может оказаться или вовсе не кофе, или кофе, разбавленный какой-нибудь пакостью. Во-вторых, под видом дорогого и качественного продукта может продаваться нечто съедобное, но неудобоваримое. И в-третьих, под крышкой вы обнаружите именно тот кофе, который покупали, но с давно истекшим сроком годности. Если с третьей напастью разобраться просто – надо лишь посмотреть дату истечения срока годности на упаковке, – то, чтобы избежать подделки и подтасовки, придется проявить особую внимательность.

Кофейная живопись Ирины Личис

Современная художница Ирина Личис создает свои шедевры при помощи кофейной гущи.

Она придумала собственную технологию, которая позволяет картинам храниться так долго, будто они нарисованы краской.

Произведения искусства сочетают в себе и живопись и графику и, таким образом, рисунки смотрятся более выигрышно на фоне привычной нам живописи. На открытии выставки было много звезд, художников, режиссеров и знаменитостей таких как: Андрей Житинкин (театральный режиссер), Станислав Говорухин, доктор Рошаль. Известная всем балерина А. Волочкова.

Рост цен на кофе составит 10-20% до конца 2011 года

Из-за роста цен на сырье производители кофе в Украине до конца года существенно повысят цены. В наибольшей степени это коснется премиальных сортов, где подорожание может составить более 20%

Генеральный директор Nestle в Украине и Молдове Маурицио Патарнелло прогнозирует повышение цен на кофе в Украине до конца года на 10-20%. «Мы испытываем влияние мировых цен. Арабика и Робуста в мире подорожали почти на 30%, — сказал он. – «Мы, как и наши конкуренты должны будем повысить цены, чтобы защитить наш бизнес. Мы постараемся сделать повышение минимально-возможным, чтобы не навредить развитию этой категории в Украине и не отпугнуть потребителя».

Кофе расшатывает нервы?

Кофе улучшает концентрацию и повышает работоспособность, однако, лишь до определенного момента. Чрезмерное увлечение этим напитком может стать результатом снижения внимательности и повышения нервозности.

Согласно результатам исследования, проведенного учеными из Германии, после определенного количества выпитого кофе, каждая дополнительная доза кофеина негативно отражается на концентрации и работоспособности. Таким образом, кофемания отличается от других видов зависимости, например, алкоголизма. При алкоголизме человек достигает желаемого эффекта, повышая дозу.

Кофе Ctrl+Alt+Del

Что Вы делаете, когда зависает компьютер? Правильно! Делаете перезагрузку с помощью Ctrl+Alt+Del. Человек, конечно же, не компьютер, но тоже порой нуждается в «перезагрузке».

Когда в голове хаотичное движение мыслей, нужно просто отдохнуть, расслабиться и выпить чашечку кофе. Для наглядности, американские дизайнеры придумали чашки для кофе в форме заветных кнопочек на клавиатуре.

Такому набору будет рад любой, работающий в IT человек, а так же подростки и любители проводить время за компьютером. Правда на нашем рынке этот набор пока не представлен. Но для умелых рук нет ничего невозможного. Может кто-нибудь попробует?

Жизнь без кофе

Из-за погодных условий, страна — крупнейший производитель элитных сортов кофе отменила продажи из-за низкого уровня поставок.

Африканскому государству не удалось провести еженедельный аукцион, так как для этого не нашлось достаточного количества кофе.

Виной тому была холодная погода, которая помешала процессу сушки кофе.

Но, на следующей неделе Кения планирует возобновить еженедельный аукцион кофе. Также, по прогнозам экспертов, поставки кофе на кенийский внутренний рынок значительно вырастут в августе и сентябре.

300 чашечек эспрессо

Фото: Андрей Оглезнев

Анна Махаринская — бариста.

Кофеваром эта 21-летняя девушка стала после того, как получила травму спины. Чтобы научиться чувствовать вкус кофе, она выпивала по 300 чашечек эспрессо в день. В кофейной гуще она «варится» всего 7 месяцев, но уже стала победительницей первого городского конкурса «Лучший бариста» и координатором первого в Благовещенске клуба кофеманов.

Кофейный сервиз

Сестры Вика и Вита Лопухины, представили проект расписного сервиза для кофе.

Вместе они учились на факультете графического дизайна, где и увлеклись каллиграфией. Особый интерес девушки проявляют к истории кириллических литер, так же им нравится леттеринг и иллюстрация.

Свою художественную деятельность, сестры начали с детства и с тех пор полностью погрузились в мир творчества и вдохновения.

А вот и результат: