Фруктовый салат

Компоненты:

-180 мл чай Rooibos охлажденный с лимоном и медом
 -15 мл белый винный уксус
 -30 мл оливковое масла
 -1-2 апельсина ( сок и кожица)
 -ананас, яблоко, орехи — по вкусу

Приготовление:

Разместите листья салата в салатнице. Положите не крупно порезанные ананас, яблоки, груша, авокадо. Полейте апельсиновым соком и добавте кожицы апельсина. Добавте белый винный уксус и все тщательно перемешайте. Залейте оливковым маслом и поставте в холодильник на 15-20 минут.

Земляничный салат с сыром

Компоненты:

-10 мл чай Rooibos охлажденный;
 -250 гр земляники;
 -листья салата;
 -сыр;
 -жаренные семена подсолнечника

Приготовление:

Поместите листья салата в салатницы. Сверху положите землянику и сыр. Аккуратно посыпьте семечками подсолнечника и полейте охлажденным чаем Rooibos. Можете подавать к столу.

Салат груша с беконом

Компоненты:

-180 мл чай Rooibos охлажденный;
 -15-30 мл красный винный уксус;
 -30-45 мл оливковое масло;
 -1 бутон гвоздики;
 -листья салата;
 -125 гр бекон — жаренный и порезанный;
 -6 груш — высушенных и порезанных;
 -сыр;
 -орехи или жаренные семена подсолнечника.

Салат с огурцом и авокадо

Компоненты:

-200 мл чай Rooibos охлажденный
 -30 мл масло арахиса
 -30-60 мл белый винный уксус
 -5 мл соус «тартар»
 -2 бутона гвоздики
 -1 перец чили порезанный
 -30 гр кориандр
 -15 гр мята
 -огурец
 -авокадо
 -орехи или жаренные семена подсолнечника

Рыбу маринуют в черном чае

Чтобы скумбрия имела копченый привкус, хозяйка маринует ее полтора суток. Маринад готовит из литра воды, 2 ст. ложек сахара, 5 – соли, двух луковиц. Напоследок добавляет 2 ст. ложки черного чая. Несколько минут все кипятит. Охлаждает, процеживает и заливает им три почищенные рыбины без голов и хвостов.

Сладкий картофельный салат с африканскими украшениями

Компоненты:

-100 мл чай Rooibos охлажденный
 -80 мл чай Honeybush охлажденный
 -30 мл подсолнечного масла
 -30 мл сок лимона
 -5 гр корка лимона
 -2 гр красный перец
 -2 гр тмин
 -45 гр смеси кориандр+петрушка+мята
 -жаренный земляной орех
 -сладкий картофель
 -жаренные семена тыквы
 -можно добавить по вкусу мед

Греческий салат

Компоненты:

-125 мл чай Rooibos охлажденный 
 -15-30 мл белый винный уксус 
 -60-80 гр смеси петрушка+базелик+ореган
 -1-2 бутона гвоздики 
 -30-60 мл оливковое масло
 -листья шпината
 -помидоры 
 -черные маслины 
 -сладкий лук 
 -сыр пармезан 
 -жареные семена подсолнечника, фисташки, сосновые орехи

Президент США любит мороженое из чая

Президент США Барак Обама посетил древнюю столицу Японии Камакуру. Он уже был здесь раньше — в шестилетнем возрасте с бабушкой.

Обама признался, что в его памяти осталось яркое впечатление от чайного мороженого. В него добавляют пудру из зеленого чая, что придает мороженому ярко-зеленый цвет. Обычно пудра используется при приготовлении чая для чайной церемонии.

В свой нынешний визит Обама вновь смог поесть любимого чайного мороженого. После этого президент отправился в сувенирный магазин, где купил в подарок дочерям буддистские четки.

Жасмин

Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение.

В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение.

Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.

Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).

Мята перечная

Мяту впервые начали использовать как лекарство в XVII веке в Англии. Из 25 полезных видов в зависимости от среды обитания различают английскую, китайскую, армянскую, голландскую, японскую. Мята перечная гибрид водяной и колосовой. Латинское слово «пиперитус» означает «жгучий», «перечный», а слово «мента» — имя греческой нимфы Минты, которую боги подземелья превратили в растение.

От чего помогает

Издавна мятный настой применяли при болях в животе и сердце, при кашле и изжоге, а в деревнях во время праздников столы натирали свежей мятой, считалось, что ее аромат способствует жизнерадостному настроению, и носили венки из мяты, полагая, что запах возбуждает работу мозга. Мятное масло при наружном использовании обладает обезболивающим действием.