Сбор трав для чая

Весна и раннее лето — пора интенсивного цветения трав и деревьев, когда принято собирать растения для отваров, настоев и травяных чаев. Собирать растения нужно умело и каждое в свой срок, поэтому дадим несколько советов, касающихся наиболее популярных трав.

Общие советы таковы: нельзя собирать растения вблизи проезжих дорог, работающих заводов, производство на которых связано с химикатами, нежелательно собирать травы в черте города (разве что город совсем небольшой и малонаселенный). Не стоит собирать цветы и травы рано утром, когда есть роса: влажные растения «спарятся», то есть станут мягкими от лишней влаги. Использовать такое сырье нельзя. Собирая травянистые части растений (мята, мелисса, тысячелистник) или кустов (малина, смородина), срезайте только верхнюю часть стебля с 3-4 верхними листиками и соцветиями. Небольшие цветы (ромашка, календула) купируют непосредственно под головкой цветка, у крупных цветов (роза, пион) собирают только лепестки. Липовый цвет снимают вместе с веточкой, на которой особый тонкий листочек, похожий на маленькую рыбку, соединен с цветком. Сушат травы и цветы в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте на листах чистой бумаги или на чистой несинтетической ткани. Заваривают травы крутым кипятком и настаивают так же, как чай.

Похожие статьи:

  • Чай полезный для желудка12 июня 2011 -- Чай полезный для желудка
    Для того, чтобы никогда не задаваться вопросом: Почему меня гнет как бамбук? сибирские травницы и...
  • Укрепляем иммунитет травяными чаями5 ноября 2011 -- Укрепляем иммунитет травяными чаями
    Смешать 2 столовые ложки аниса, 1 столовую ложку мелиссы, 1 столовую ложку липового цвета и 2 сто...
  • Чай для укрепления ногтей26 сентября 2011 -- Чай для укрепления ногтей
    Для укрепления ногтей можно попить специальный чай. Состав последнего таков: пастушья сумка - 1...
  • Весенний чай. Рецепты5 июля 2011 -- Весенний чай. Рецепты
    Весенний гиповитаминоз является причиной обострения ряда заболеваний. Вот несколько рецептов в...
  • Мочегонный чай12 июня 2011 -- Мочегонный чай
    Мочегонный чай- отличное средство. Чистит и желудок, и почки, оставляет организм чистейшим, как у...
  • Укрепляющий чай13 июня 2011 -- Укрепляющий чай
    Заваривать чай молоком необходимо очень все быстро, лучше всего использовать мутовку, чтобы чай б...
  • Чай26 сентября 2011 -- Чай
    Мой сын с детства был очень капризным, неугомонным ребенком. К доктору мы его водили, только все ...
  • Что в чашке у дамы?31 октября 2011 -- Что в чашке у дамы?
    Об использовании травяного чая при женских болезнях слышишь нечасто. Действительно, этот вопрос в...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *