Секреты холодных кофейных напитков

В жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятно отведать холодный кофейный напиток.
Предлагаю Вам немного рецептов для которых требуется немного времени, кофейная эссенция или растворимый кофе.

Кофе с газированной водой.
3 столовых ложки кофейного сиропа и 2-3 столовых ложек сливок перемешивают в стакане. Наливают в стакан газ, воду из сифона, а сверху кладут ложку мороженого.

Кофе с мороженым.
Половину чашки крепкого кофе и половину чашки холодного молока перемешивают. Затем добавляют ложку сахара и сверху кладут пару шариков мороженого.

Холодный кофе с молоком. 1 порция
Стакан холодного молока, 2 столовых ложки кофейного сиропа и 2 ст. ложки мороженого смешивают и взбивают в миксере. Разливают в стакан.

Холодный взбитый кофе. 1 порция
Чашку холодного кофе, 2 ст. ложки сгущенного молока и щепотку ванили взбивают в миксере. Наливают в стакан и добавляют кусочки льда.

Холодный взбитый кофе. 4 порции
4 кусочка льда, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложку растворимого кофе и ст. ложку воды смешивают в миксере.
Разливают в стаканы и сразу же подают к столу.

Холодный кофе с вареньем. 1 порция
Чайную ложку варенья размешивают в половине стакана холодного крепкого кофе. Процеживают и наливают в стакан.

Болгарский холодный кофе
Перемешивают кофейную чашку кефира и такую же чашку крепкого кофе, 5 кусков сахара и столовую ложку сливок. Разливают в чашки. Перед подачей на некоторое время ставят в морозильное отделение холодильника.

Кофе, взбитый с мороженым. 1 порция
Половину чашки крепкого кофе и две ст.ложки мороженого взбивают в миксере, добавляют лед и подают на стол.

Холодный венский кофе.
В стакан холодной воды добавляют 2 чайные ложки растворимого кофе и ст. ложку молока. Все взбивают в миксере. Разливают в стаканы и сверху кладут взбитые сливки. Перед подачей рекомендуется выдержать некоторое время в холодильнике.

Быстрый кофе-гляссе. 4 порции
На 4 порции берут 4 ст. ложки сливок, 4 ст. ложки сгущенного молока, 1.5 чайной ложки растворимого кофе и стакан воды. Добавляют полстакана толченого льда, взбивают в миксере и разливают в стаканы.

Кофе с желтком
В стакан кладут 1 желток, 20г ванильного сиропа, 30г молока. Тщательно перемешивают и заливают черным несладким кофе. Охлаждают в холодильнике и подают со взбитыми сливками.

Миндальный кофе.
1.5 чашки крепкого холодного кофе,3 3 кусочка сахара, чайная ложка толченого миндаля и чайная ложка рома взбивается в миксере. Разливают в стаканы и добавляют кусочки льда.

Кофейный напиток с медом.
Готовят кофейный сироп и охлаждают.( 20г молотого кофе, 1 чайная ложка сахара, пол стакана воды, лимонная кислота по вкусу) В холодный сироп добавляют 20г меда, 30г натурального вина, 10г минеральной воды. Подают охлажденным, добавив ломтик лимона и кусочек льда.

Похожие статьи:

  • Как правильно приготовить апельсиновый кофе28 мая 2011 -- Как правильно приготовить апельсиновый кофе
    Ингредиенты на четыре персоны 120 мл (1/2 стакана) взбитых сливок 30 мл (2 ст. ложки) мелкой сах...
  • Как правильно приготовить кофе-олла28 мая 2011 -- Как правильно приготовить кофе-олла
    Ингредиенты На четыре персоны 1 л (4 стакана) воды, 150 г (2/3 стакана) темно-коричневого сахарн...
  • Три рецепта кофе23 августа 2011 -- Три рецепта кофе
    Хотите покорить сердце любимого или любимой? Приготовьте необычный кофе. Поверьте, это оценят по ...
  • Рецепт кофе с вермутом28 мая 2011 -- Рецепт кофе с вермутом
    Ингредиенты на две персоны 120 мл ( /2 стакана) красного вермута, 60 мл (4 ст. Ложки) холодного,...
  • Кофе «Винный»28 мая 2011 -- Кофе «Винный»
    3 ст. ложки молотого кофе, 2 яйца, 60 г сахарного песка, 150 мл красного вина. Хорошо взбить я...
  • Вкусный и доступный кофе-125 августа 2011 -- Вкусный и доступный кофе-1
    Для приготовления особого кофе, нужен домашний инвентарь, как сковородка, электрическая или ручна...
  • Африканский кофе28 мая 2011 -- Африканский кофе
    Ингредиенты на одну персону 250 мл (1 полный стакан) холодного, крепкого черного кофе (4 полные ...
  • Рецепты кофе28 мая 2011 -- Рецепты кофе
    1. Кофе по-бразильски. Потребуется: 1/3 стакана несладкого какао-порошка, 1 чайная ложка соли, ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *