Селекция и гибридизация кофейного дерева

На протяжении всей истории выращивания кофе человечество пыталось вывести кофейное дерево, которое сочетало бы в себе высокую урожайность и резистентность робусты с высокими вкусо-ароматическими характеристиками арабики.

Самые известные культивары и гибриды

Maragogype — естественная мутация арабики вариации Typica, возникшая в XIX веке в бразильской провинции Байя. Дает самые крупные зерна кофе в мире.

Распространение: Бразилия, Гватемала, Мексика, Никарагуа.

_
Mundo Novo — гибрид арабики Bourbon и арабики Typica, который появился в Бразилии в 1880-е годы.

Распространение: Бразилия (дает 35 процентов урожая всей арабики, выращиваемой в стране).

_
Caturra — положительная мутация арабики Bourbon, замеченная и закрепленная в 1935 году в Бразилии.

Распространение: Бразилия, Гватемала, Коста-Рика.

_

Catuai — гибрид между арабикой Mundo Novo и арабикой Cattura, выведенный в Бразилии в 1949 году.

Распространение: Бразилия (дает 60 процентов урожая арабики, выращиваемой в стране), Коста-Рика.

_

Hibrido de Timor — гибрид арабики и робусты, случайно выведенный на острове Тимор. Ввиду низких вкусовых качеств зерен использовался как основа для создания других гибридов: Catimor (Колумбия), Costa RIca 95 (Коста-Рика), Riuru 11 (Кения) и т. д.

Похожие статьи:

  • Виды кофейных деревьев26 февраля 2011 -- Виды кофейных деревьев
    Кофейное дерево - «род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновых». (Большая Советск...
  • Хранение зеленого кофе26 февраля 2011 -- Хранение зеленого кофе
    Длительное хранение при определенных условиях может дать новые разновидности продукта: MATURED — ...
  • Бразильские наркобароны переходят на производство кофе24 июня 2011 -- Бразильские наркобароны переходят на производство кофе
    Высокая стоимость кофе в текущем маркетинговом году заставила многих людей провести переоценку ...
  • Кофе на Вашем окне26 февраля 2011 -- Кофе на Вашем окне
    Вырастить кофейное деревце в квартире довольно просто, если имеется саженец. А вот выращивание эт...
  • Пчелы приносят кофе кайф16 июня 2011 -- Пчелы приносят кофе кайф
    Кофейные растения могут жить сами по себе, но они гораздо лучше себя чувствуют при помощи пчел. Р...
  • Как вырастить кофейное дерево дома26 февраля 2011 -- Как вырастить кофейное дерево дома
    Кофе в естественных условиях растет в Африке, Юго-Восточной Азии, островах Мадагаскар, Маврикий и...
  • Кофе. Что такое кофе?6 октября 2011 -- Кофе. Что такое кофе?
    Кофе - это вечнозеленое тропическое растение, относящееся к роду coffea семейства rubiacee. В при...
  • Кофе растёт и на Урале26 февраля 2011 -- Кофе растёт и на Урале
    Жительница Первоуральска вырастила кофейное дерево. Для начала Валентина Рекова – сотрудник библ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *