Содержание кофеина в кофе помогут определить ламы
Южноамериканские ламы, вьючные животные семейства верблюдовых, помогают химикам из Вашингтонского университета создавать удобные тесты для определения содержания кофеина в кофе. Многие любители кофе по медицинским соображениям не хотят употреблять кофеин, однако удобного способа проверки до сих пор не было. Все тестовые вещества разлагались при температуре напитка около 90 градусов. Устойчивые к нагреванию антитела, соединяющиеся с молекулами кофеина, удалось извлечь из крови лам, которым предварительно была сделана инъекция кофеина. Теперь дело за малым — разработать и начать производство тестовых полосок, которые будут менять цвет при наличии в напитке кофеина.
Похожие статьи:
25 октября 2011 -- Сколько кофеина содержится в чашечке кофе?
Все любят кофе. Ну, если не все, то почти все. Считается, что кофе сегодня – самый популярный пос...
28 августа 2011 -- Вся правда о кофе
Несколько предостережений любителям кофе: • Больше 4 чашек кофе в день (как растворимого, так и ...
11 июля 2011 -- С кофе плохо, но без него никуда
Ничто так не бодрит с утр,а как чашечка свежеприготовленного кофе. Об этом напитке ходит столько ...
27 августа 2011 -- Чем отличается кофе от кофейных напитков?
Кофе является отличным тонизирующим напитком, стимулирующим нервно-сердечную, умственную и физиче...
22 августа 2011 -- Чай, кофе и шоколад
В чае содержится большое количество химических веществ. К ним относятся эфирные масла, дубильные ...
8 октября 2011 -- Вкус и Аромат Кофе
Содержащиеся в кофейных зернах, эфирные масла, при температуре около 200 градусов начинают испаря...
22 августа 2011 -- Кофе без сахара бесполезен
Если вы хотите улучшить состояние своего организма, то регулярно кушайте салаты рецепты которых м...
29 июня 2011 -- Кофемания
Чтобы всегда оставаться активными, мы пользуемся помощью энергетических напитков. Но, есть люди, ...
Loading ...
Добавить комментарий