Тонкая миксология

Кофе – специфический продукт и сочетается не со всеми компонентами. Создание кофейных коктейлей должно подчиняться правилам: во-первых, вкус кофе должен быть выражен на фоне других ингредиентов, во-вторых, все его компоненты должны быть только высокого качества.

Опыт и рецепты от бариста с мировым именем показывают, что практически любой крепкий алкогольный напиток сочетается с правильно приготовленным эспрессо, важно лишь соблюдать необходимые пропорции. В нашем случае – это ром. Добавление рома в коктейль позволяет увеличить содержание в нем алкоголя, не изменяя тонкий кофейный вкус. Здесь кофе и алкоголь похожи на партнеров в танце, дополняющих друг друга. Эспрессо позволяет еще больше оттенить вкус и аромат алкогольного напитка, нейтрализовать его крепость, создать изысканную вкусо-ароматическую композицию.

По своему действию на организм человека кофе и алкоголь ведут себя противоположным образом: алкоголь расслабляет, а кофе – тонизирует. Последние медицинские исследования показали, что подобные коктейли способствуют скорейшему выздоровлению пациентов, перенесших инсульт.

Как правило, кофейные алкогольные коктейли подаются горячими. Они приятно согревают не только тело, но и душу. Конечно, есть и холодные. Каким бы ни был коктейль, помните, в его основе должен быть только высококачественный кофе.

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *