Архивы Рубрики: Кофе и диабет
Кофе предотвращает развитие диабета и цирроза печени
Американские ученые доказали, что регулярное употребление кофе снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, цирроза печени и диабета. Напиток содержит антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток в организме. Результаты последних исследований канадских экспертов показывают, что обжарка кофейных зерен при высокой температуре увеличивает количество антиоксидантов.
Специалисты проанализировали сложную цепочку химических соединений, возникающих во время обжарки. Данный процесс называется реакцией Майяра, он был описан в начале прошлого века французским химиком Луи-Камиллом Майяром, который изучал воздействие тепла на углеводы, белки и сахар в пище.
Кофе предотвращает диабет 2
Исследователями из «Kinki University» (Япония) в «ACS Publications» опубликована статья, где говорится о том, что регулярное потребление несладкого кофе у лабораторных животных позволяет предотвратить диабет типа 2.
Как полагают исследователи, основную роль здесь, скорее всего, играет кофеин. На данном этапе существуют доказательства только по лабораторным животным и поэтому предполагается продолжить ряд исследований, но уже на людях.
Вино, кофе и пряности постоянно необходимы диабетикам
Исследователи обнаружили, что часть пищевых продуктов — кофе, вино и корица обладают свойством восстанавливать чувствительность тканей к инсулину и контролировать сахар крови. Эти изменения носят временный характер, но регулярное употребление этих пищевых продуктов в пищу может замедлить развитие заболевания и его разрушительные последствия. Так, пара чашечек крепкого кофе в день могут поддерживать уровень сахара в крови в течение нескольких часов, предотвращая повышение глюкозы крови после еды. Содержащиеся в чае полифенолы так же обладают антидиабетическими свойствами. Полезнее всего для диабетиков неферментированный зеленый чай.
Целебными свойствами обладают пряности. Употребление в пищу от 1 до 6 гр корицы в течение 40 дней вызывает снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов на 18 — 29%, сообщает Гигамир.
Упрямые факты – кофе все-таки снижает риск развития диабета 2-го типа
Кофе при регулярном употреблении может заметно снижать риск развития диабета 2-го типа у женщин – на 33%. Новое исследование по этой теме провели бразильские ученые и установили некоторые интересные факты: благотворный эффект увеличивался, если потребление кофе сопровождалось и потреблением пищи, пусть и в небольших количествах. Ученые также отметили, что выраженный положительный эффект наблюдался лишь тогда, когда кофе пили в середине дня – около полудня.
Сахарный диабет 2-го типа (инсулиннезависимый диабет) – заболевание серьезное и довольно распространенное: диабет 2-го типа составляет 85-90 % от всех форм диабета. Количество больных этой формой диабета от года к году неуклонно возрастает во всем мире. По этой причине любые новые научные данные по этой теме вызывают особый интерес.
Употребление большого количества кофе снижает риск заболевания диабетом
Среди мужчин возрастной диабет встречается вдвое чаще, чем среди женщин. Почти у каждого четвертого мужчины и каждой восьмой женщины в возрасте 35-65 лет, изначально не страдавших какими-либо серьезными заболеваниями, за 10 лет либо развивается диабет второго типа, либо они оказываются в начальной его стадии. Об этом говорит масштабное исследование шведских медиков, которые на протяжении 10 лет наблюдали 8 тыс жителей Стокгольма, предложив им вопросы о диабете сначала в 35-55-летнем возрасте, а потом — 10 лет спустя.
Сахарный диабет: не курить, даже пассивно, и пить больше кофе
Нет, наверное, ни одного человека в мире, который хотел хотел бы заболеть сахарным диабетом. К уже известным профилактическим мерам и средствам предотвращения заболевания этим крайне нехорошим недугом австрийские и шведские врачи добавили новые: не курить, даже пассивно, и пить больше кофе.
Как заявили на пресс-конференции в Вене представители Австрийского общества по борьбе с диабетом, активное и пассивное курение чревато не только развитием смертельно опасных онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, но и возникновением сахарного диабета.
Кофе спасет от проблем с почками и диабета
Употребление кофе снижает риск возникновения рака почек, а также сахарного диабета, утверждают сотрудники Медицинской школы Гарвардского университета.
Ученые провели исследование, в котором изучили данные более 770 тыс. человек. Отчет о 3 исследованиях был опубликован в International Journal of Cancer. Ранее проводилось исследование о влиянии кофе на уровень инсулина, в котором было выявлено в кратком и долговременном периоде, что кофе снижает уровень глюкозы в крови. В одномоментном исследовании приняли участие жители Японии. Анализ крови 1916 мужчин и 2704 женщин в возрасте 40–50 лет показал, что потребление кофе отрицательно коррелирует с постнагрузочным уровнем глюкозы плазмы.
Кофе и чай значительно снижают риск заболевания диабетом
Регулярное употребление кофе и чая, причем даже без кофеина, значительно снижает риск заболевания диабетом второго типа. Таковы результаты нового исследования, проведенного международной группой ученых. Их опубликовал в понедельник на своих страницах специализированный журнал «Архивы внутренней медицины».
«Каждая дополнительная чашка кофе, выпитая за день, на 7 проц сокращает риск диабета», — заявила один из авторов исследования Рейчел Хаксли, специалист Сиднейского университета. Это означает, что у людей, выпивающих в день 3-4 чашки кофе или чая, риск заболевания диабетом на 25 проц ниже, чем у тех, кто мало или вообще не употребляет этих напитков.
Кофе приводит к сахарному диабету
Кофе может увеличивать риск развития сахарного диабета. Как показали предварительные исследования на небольшой группе добровольцев, выполненные голландскими учеными из Университетского медицинского центра Неймегена (Nijmegen), введение кофеина понижает чувствительность к инсулину, что является фактором, предшествующим развитию диабета второго типа.
В исследовании приняли участие 12 здоровых добровольцев, которые должны были воздерживаться от употребления содержащих кофеин продуктов и напитков на протяжении 72 часов. После этого одна часть получала кофеин внутривенно, а другая — неактивный раствор, веденный таким же способом. Это было сделано для того, чтобы исключить психологический эффект.
Кофе и сахарный диабет
Многие исследования последних лет посвящены «темным сторонам» потребления кофе. В частности кофе характеризуется как напиток вредный для сердца и суставов, способствующий повышению кровяного давления. В то же время у кофе есть и положительные стороны.
Оказывается если употребление 4 чашек кофе в день, уменьшает риск заболеть сахарным диабетом второго типа на 2-7 процентов, а если пить ежедневно 5 и более чашечек кофе, можно уменьшить риск этого заболевания на 30%. Употребление эквивалентных этому количеству кофе доз кофеина менее существенно снижало заболеваемость сахарным диабетом второго типа.