Архивы Рубрики: Чай с блюда

Успокаивающий чай

Чтобы приготовить такой чай, нужно взять одну часть корня валерьяны, одну часть мелиссы, одну часть листьев земляники и одну часть мяты перечной. Все травы измельчить в ступке, перемешать, взять одну столовую ложку этого сбора и залить стаканом кипятка. Дать настояться полчаса и пить как чай.

Летний чай

Возьми 1-2 ч. ложки зеленого чая, 1 ст. ложку листьев смородины, 2 ст. ложки листьев малины, 1/2 ст. ложки чабреца, 2-3 ст. ложки плодов шиповника. Смесь трав залей 1 л воды, доведи до кипения и выдержи на медленном огне 3-4 минуты. Затем добавь чай и дай настояться напитку 3-5 минут.

Бакинский чай

Ингредиенты:
— черный чай
— чабрец
— душица (не обязательно)
— мята

Описание процесса приготовления:
заварить ингредиенты в чайничке и дать настояться, укутав

Рекомендации по сервировке (подаче блюда к столу):
лучше подавать в в высоких стаканчиках для чая (как на картинке)
прихлебывать с кусоковым наломанным сахаром или пахлавой
отлично идёт с кавказскими вареньями:

Чайный флип

Желтки яичные – 4-5 шт., лимонный сок – 100 мл, молоко – 400 мл, сухой чай – 2-3 чайные ложки. Выход – 3 порции. Хорошо размешивают яичные желтки, добавляют лимонный сок. Все содержимое разводят смесью охлажденного настоя чая и молока. Флип разливают в бокалы для коктейлей, предварительно положив в них по кубику льда.

Король напитков

Речь пойдет о напитке, который сопровождает нас всю нашу жизнь в любое время суток.
Его аромат нас бодрит, настои душистых трав лечат и восполняют витаминами наш организм.
Но что же нам известно об этом напитке? Совсем немного.

Признаться честно, я сама не знала о «Его величестве — чае» и половину того что знаю сейчас. Хотя сама являюсь его давней страстной поклонницей. Но узнав его древнюю императорскую родословную, я, как истинный ценитель, еще с большим вниманием отношусь к минутам чаепития.

Чай Физ

«Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как лимонад, и при этом обостряет ум и делает разговорчивым», -так пишет Петер Шмоекель в своей знаменитой книге об искусстве приготовления смешанных напитков. И далее: «Физ значит кипеть, бурлить. Но что только не подают под названием физ: напитки, на поверхности которых 2-3 пузырька, горьковатую и теплую бурду».

Лучше всего готовить физ в шейкере. Стаканы следует предварительно хорошо охладить и наполовину наполнить толченым льдом. Используйте только свежевыжатый лимонный сок. Приготовив физ, подавайте его сразу, пока он не утратил вкуса и свежести.

Ингредиенты чая
Обычный джин-физ: 2 ч. л. сахарного сиропа, сок 1 лимона, 1 стакан джина, содовая.250 мл крепкого холодного чая, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. мараскино, 2 ч. л. сахара, лед.

Родина чая

Родиной чайного дерева принято считать Китай. Именно китайцы обратили внимание на способность отвара из листьев оказывать тонизирующее воздействие на организм человека и первыми начали выращивать это растение. Первые упоминания о чае встречаются в китайских рукописях, возраст которых около 5000 лет.

Чайные маски

Всем известен положительный эффект различных питательных и увлажняющих масок. Помимо косметического эффекта, это еще и минута отдыха, возможность немного расслабиться и помечтать о чем-нибудь приятном. Маску для любого типа кожи можно приготовить из зеленого чая с овсяными хлопьями, 1 ч.ложку зеленого чая, лучше крупнолистового, залить 1/2 стакана кипятка. Выдержать в теплом месте 5-6 минут, затем добавить 1/2 стакана теплого молока, выдержать 2-3 минуты, отцедить, 2 ст.ложки измельченных в кофемолке овсяных хлопьев залить чаем с молоком. Полученную кашицу нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть маску вначале теплой, а затем прохладной водой. После чего нанести питательный крем.