Архивы Рубрики: Кофе-заменители

Кофе из моркови от Малахова

Рецепт от Малахова – сначала натираем морковь на терке, затем кладем на сковороду и слегка подсушиваем. Морковь приобретает золотистый цвет. Теперь нужно измельчить в кофемолке или использовать так. Ложечку сушеной моркови завариваем и получается морковный кофе. Если не очень хорошо заваривается, то можно слегк поварить минут 5-10. Этот «кофе» содержит огромное количество полезных веществ, которые весьма полезны для слизистой оболочки.

Кофейная диета

Женский журнал JustLady предлагает приятный способ похудеть для любителей кофе. Как известно, употребление кофе в больших количествах может привести к расстройствам сна, повышенной возбудимости нервной системы, создать риск заболевания атеросклерозом. Но если ты совершенно здорова, то вполне можешь воспользоваться рецептами диет, приведенными ниже.

Жесткая кофейная диета рассчитана на 2-3 дня, также можно устроить просто разгрузочный день. Схема заключается в том, что за день тебе полагается выпить несколько чашек заварного кофе без сахара. Количество напитка определи сама, тут все зависит от твоего самочувствия. Не забывай дополнять кофейный рацион минеральной водой без газа или просто чистой водой, так, чтобы количество выпитой жидкости составляло 2 литра в день.

Гана

Бывшая британская колония Гана дает 15% мировой продукции кокосового ореха, который выращивать легче и дешевле, чем кофе. Однако в тех районах, где почвенные условия не благоприятствуют росту кокосовых пальм, правительство поощряет культивирование кофейных деревьев. Несмотря на то что они относятся к виду робуста, собранную с них продукцию охотно покупают Великобритания, Германия и Нидерланды.

Кофе из свеклы

Хорошо вымыть свеклу, корешки срезать, убрать поврежденную листву, обдать крутым кипятком. Затем нарезать кусочками четырехугольной формы и высушить в духовке. После этого обжарить и смолоть. Таким образом свеклу можно заготавливать про запас, хотя хранить нужно в банке с хорошо закрывающейся крышкой. Как говорят многие любители этого напитка, чем больше такая заготовка хранится, тем она вкуснее. Особенностей приготовление свекольного кофе не имеет, хотя после кипячения напитку нужно немного отстояться. Рецепт прост – 2 ч.л. с верхом кофе из свеклы на 200 грамм воды.

Кружка-унитаз

Кружка-унитаз – эта глупая кружка, может стать хорошим подарком. Ведь что такое подарок? Обратимся к словарю Ушакова..

Подарок – предмет или, другими словами вещь, которую по собственному желанию, безвозмездно дают, преподносят или дарят кому-нибудь, с целью доставить удовольствие или пользу. Оригинальная кружка как раз подходит под все определения

Например, по прямому своему назначению — как кружка. Или как вазочку для конфет. Или как подсвечник или горшок для декоративных цветов. И, наконец, с этой оргинальной кружки можно кушать мороженое. Да мало ли что, можно положить в такую кружку. Одним словом полезный и оригинальный подарок.

Робуста

В настоящее время – Робуста — единственный значительный конкурент для Арабики среди культивируемых видов кофе. Робуста составляет сегодня около 30 % мирового производства кофе. Этот вид кофе выращивается на небольшой высоте, деревья Робусты выше по размеру, чем деревья Арабики.

История кофе

Относительно происхождения кофе существует немало легенд. Первая достоверная информация относится к IX веку до н.э., когда знаменитый врач Авиценна рекомендовал своим пациентам кофе в качестве лекарства. Сейчас уже нет сомнений, что родиной кофе является Эфиопия. Точнее — горная местность Каффа (Kefa) в юго-западной части современной Эфиопии.

Настоящий эспрессо

Вы сами можете проверить, какой именно кофе вам предложили под названием «эспрессо» в баре, куда вы заскочили поболтать с подругой об обновках или обсудить с приятелем последний футбольный матч. Театр, как известно, начинается с вешалки. А кофе — с пенки.

У настоящего эспрессо пенка всегда коричневато-ореховая, с рыжеватым оттенком, испещренная сеточкой прожилок и настолько плотная, что может удерживать на своей поверхности крупинки сахара.

Бразилия — 3

Кофе ценою в жизнь

Не случайно Бразилию называют второй родиной кофе. Это государство на треть удовлетворяет потребности человечества в ароматном напитке. А началось все в первой половине 18 века. Тогда французы и голландцы выращивали кофе в своих южно-американских колониях, во Французской и Голландской Гвианах. При этом они ревностно следили, чтобы кофейное дерево не попало в принадлежащую Португалии Бразилию. Кофейный бизнес был настолько выгоден, что хищение саженцев каралось смертью.

Твердое Зерно

Название Твердое Зерно описывает сорта кофе, выращенные на относительно большой высоте и имеющие высокую плотность зерна. В аналогичном контексте, кофе, выращенный на меньшей высоте, называют Мягким Зерном (Soft Bean).

Большая высота произрастания, сильные