Архивы Рубрики: Добавки к чаю

Бутоны роз

Настой бутонов роз может использоваться как самостоятельный напиток, а если заваривать их вместе с другими чаями, то они придадут им яркий цветочный аромат и новые оттенки настоя. Особенно хорошо бутоны роз добавлять к пуэрам и красным чаям, но можно добавить их и к зеленым. Пуэру цветы специальной чайной розы придают сладковатый фруктовый оттенок, усиливают согревающий эффект чая. Такой напиток идеален для осени, зимы и весны, т.к. подобное сочетание укрепляет защитные силы организма и повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.

Жасмин

Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение.

В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение.

Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.

Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).

Шиповник

Шиповник (лат. Rosa) – род дикорастущих растений семейства Розовые. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза.

Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет Шиповник майский (Rosa majalis Herrm.) (синоним – Шиповник коричный (Rosa cinnamomea L.)).

Ботаническое описание

Листопадный кустарник, как правило, высотой 1–5 метров. Иногда встречаются невысокие древовидные формы.

Цзюй Хуа (Хризантема)

Цзюй Хуа (Хризантема) — добавка к чаю из цветов хризантемы. Выращивается в провинции Аньхой, район Хуаньшань (Желтые горы). В Китае Цзюй Хуа либо употребляют отдельно, либо добавляют к красным и черным чаям.

Полезные свойства

Особенно хорош Цзюй Хуа в жару, в сочетании с легким зеленым чаем, так как по мнению китайских врачей он усиливает охлаждающее действие чая. Цзюй Хуа «убирает жар и сто болезней вместе с ним». Цзюй Хуа, как и все цветочные чаи, благотворно влияет на эмоциональное состояние человека, полезен для печени и крови, способствует выведению из организма токсинов.