Архивы Рубрики: Чай

Чертова дюжина фактов пользы чая

Чертова дюжина фактов пользы чаяВне сомнений, чай полезен для нашего здоровья. Целебные свойства чаю придают полифенолы (тип антиоксиданта) и вещества растительного происхождения. Вот особенности действия некоторых из них.

1. Чай повышает выносливость организма. В состав зеленого чая входят антиоксиданты катехины. Они помогают сжигать жиры и увеличивать за счет этого мышечную выносливость.

2. Чай защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, частично предотвращают рак. Хотя в данном случае не следует полагаться только на чай.

4. Чай уничтожает свободные радикалы, которые повреждают структуру ДНК.

Кому нельзя пить зеленый чай

Кому нельзя пить зеленый чайЗеленый чай — источник множества необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов. Но даже этот полезный напиток имеет свои противопоказания. Кому нельзя пить зеленый чай:

1. Зеленый чай оказывает негативное влияние на суставы и может спровоцировать подагру, поэтому им не стоит увлекаться людям в возрасте.

2. Напиток усиливает кислотность, поэтому если вы страдаете язвой или гастритом — лучше от употребления зеленого чая отказаться.

3. Специалисты не рекомендуют пить зеленый чай людям с заболеваниями почек.

Травяные чаи

Травяные чаиОт каких болезней может спасти травяной чай. Чаи от простуды. Прекрасно помогают травяные чаи от простуды травяные чаи от простуды. Настой эхинацеи укрепляет иммунитет, мятный и розмариновый чай помогает от насморка, ромашковый, чабрецовый, чай из листьев черной смородины и лакричный – облегчают кашель.

Отвар яблочной кожуры, лимонной корки и шиповника компенсирует характерный для гриппа недостаток витамина С. В зимнее время особенно хороши чаи с добавлением пряностей: имбиря, корицы, кардамона, аниса. Они улучшают настроение, повышают иммунитет, согревают, облегчают кашель и насморк.

Травяной чай от головной боли

От головных болей помогает зеленый чай с добавлением имбиря, мяты и мелиссы. Прекрасными обезболивающими свойствами обладает настой липового цвета. При менструальных болях у женщин, помимо вышеуказанных, хорошо помогают растения с фитоэстрогенными свойствами: шалфей, анис, хмель или лакрица. Эти же травы помогают при лечении пмс.

Английское чаепитие: файф-о-клок

По количеству выпиваемого чая Великобритания занимает третье место в мире. Если в восточных странах любят зелёный чай, то в Англии – предпочитают чёрный. Хотя в Китае его называют «испорченным». Черным он получился случайно. Когда тюки с листьями чая перевозили на парусниках в Англию, палубы во время шторма заливало водой.

Таким образом, чай ферментировал. Пятичасовой чай в Англии был придуман герцогиней Анной Бедфордской. Потому что там обедают в 12-00, а ужинают в 20-00. Чтобы выдержать такой перерыв, герцогиня устраивала в своём салоне pre-party, приглашая на чашечку чая аристократию.

Чай у самовара по-русски

В Россию чай был завезен из Китая. Слово «чай» совпадает и в китайском и славянском языках. Чай так распространился по России, что на Урале для его заварки изобрели самовар. Идеальная температура воды для заваривания – не больше 90 С. В кастрюле или котелке удерживать температуру 90 градусов невозможно, а «чайная машина» — самовар держит её сколько нужно.

При этом подогревает паром маленький чайник для заварки. Для самовара не надо много топлива, что было важным в момент появления и частого его использования. Самовар может выдать сразу около 40 стаканов чая.

Настойки и чаи, полезные при беременности

– Можно ли применять травы при беременности? Ведь некоторые растения противопоказаны будущим мамам. Подскажите, чем можно пользоваться без опаски при гастритах, колитах, кашле, простуде, герпесе?

Надежда, г. Тюмень

– Наши бабушки знали то, что им говорили их бабушки, а тем бабушкам предшествующие прабабушки, в частности, о том, что при беременности надо употреблять крапиву, пить чай с ноготками (календулой), чередой, чтобы будущие дети не простужались, чтобы у них не болел живот, была хорошая кровь и чистая кожа.

Экзотические виды чая в борьбе с простудой

Простудились — выпейте горячего! Как часто мы слышим этот совет! А вот ЧТО именно нужно пить, чтобы облегчить состояние? Чай с медом многим уже надоел. Попробуем экзотические напитки!

Вы чихаете, у вас течет из носа, знобит, побаливает горло? Горячее питье может вылечить именно в первые часы простуды. В 7 случаях из 10 оно останавливают нашествие простудных микроорганизмов, а значит, вы имеете хороший шанс проснуться здоровым. При следующих стадиях заболевания горячее питье только облегчает состояние, но и это немало. Ведь средства эти натуральные, а лекарств вы наверняка принимаете достаточно!

Чай поверг Сибирскую Язву!

Черный чай противостоит действию бактерии anthracis, вызывающей сибирскую язву, передает АМИ-ТАСС. Эта потенциально смертельная болезнь очень серьезна и быстро прогрессирует. Инфекция попадает в организм при вдыхании бактериальных спор.

Микробиологи из Университета Кардиффа (Великобритания) и Университета штата Мэриленд (США) установили, что многофенолы в широко доступном черном чае значительно противостоят активности инфекции.

Медики утверждают, что в многофенолах чая есть широкий диапазон выгодных физиологических и фармакологических свойств напитка.

Чай против инфекций

Дело в том, что чай содержит в себе ряд химических элементов, которые также присутствуют в некоторых видах бактерий, опухолевых клетках, паразитах и грибках. Таким образом, в организме любителей чая вырабатывается иммунитет к этим веществам. А значит, при возникновении угрозы заболевания организм сможет ему противостоять.

Защитные вещества начинают вырабатываться в организме уже после двух недель употребления чая.

Чай для укрепления иммунитета

Чай — это общепризнанный в мире науки стимулятор иммунитета. В чай входит около 100 полезных компонентов, работающих на укрепление иммунитета: кофеин, танин, ароматические вещества, витамины, в том числе P, С. Восстановление защитных функций иммунной системы, их нормализация (в науке — иммуномодуляция) происходит благодаря тому, что чай, оказывая сосудодвигательное действие, ускоряет рециркуляцию жидкости в организме. А это в свою очередь выводит в циркуляторное русло клетки, отвечающие за наш иммунитет.