Архивы Рубрики: Чай

Недуги обходят зеленый чай стороной

Сортов чая существует множество, но наибольшее распространение получила классификация по степени ферментации чайных листьев. Китайские специалисты весь чай делят на шесть групп: зеленый, белый, желтый, сине-зеленый, красный, черный. Наиболее ценный по содержанию биологически активных ингредиентов — неферментированный зеленый чай, его листья не проходят практически никакой обработки…

Кому нельзя пить зеленый чай

Большинство специалистов считают, что зеленый чай – хороший помощник в поддержании здоровья и даже лекарство от многих болезней. Действительно, он обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами. Но можно ли считать его панацеей?

Самая большая неразбериха возникает с успокаивающими свойствами чая, ведь чаще нам привычнее слышать, что чай – великолепный бодрящий напиток. Зеленый чай сочетает в себе эти свойства, надо только знать, как правильно его заваривать.

Зеленый чай: панацея или яд?

Норма чая

Лет десять назад возникла и мгновенно стала всеобщей мода на зеленый чай. Его с одинаковым удовольствием заказывают в ресторанах гламурные барышни и заваривают дома отчаянные домохозяйки. Почему же этот напиток столько популярен? Наш эксперт — врач-валеолог Екатерина Титова помогает разобраться, не мифичны ли все чудодейственные свойства этого напитка.

Экстракт зеленого чая может лечить фиброзные опухоли матки

Экстракт зеленого чая может быть полезен в лечении фиброзных опухолей матки, которые встречаются у 25 %-30 % американских женщин, показали результаты нового исследования.

Фиброзные опухоли матки, так называемые маточные лейомиомы, могут быть истощающими, приводя к чрезмерным влагалищным кровотечениям, анемии и слабости.

Зеленый чай: защита от рака и инфаркта

Специально для курильщиков: если уж вы не в силах оставить эту вредную привычку, то хотя бы дополните ее привычкой полезной: пейте зеленый чай. Регулярное употребление этого напитка в 13 раз снижает риск развития рака легких у курильщиков. Среди некурящих тоже отмечен явный положительный эффект: у них риск развития этого коварного вида рака снижается при употреблении зеленого чая в 5 раз. Коварство рака легких заключается в том, что его редко удается выявить на ранней стадии. Поэтому не стоит пренебрегать таким чудесным способом профилактики, как вкусный зеленый чай.

Зеленый чай

Отлично дополняет (но не заменяет!) борьбу с лишним весом. Но не стоит пить его литрами — 4 чашек в день вполне достаточно. Кроме того, полифенолы, содержащиеся в этом виде чая, имеют особые свойства: они защищают кожу от опасных солнечных лучей. Витамин С, содержащийся в это чае, препятствует образованию глубоких морщин. Продолжают этот список активных «борцов» за гладкую кожу такие микроэлементы как цинк, кальций, фосфор, магний и железо. За исключением кальция все они есть в зеленом чае. Зеленый чай богат витаминами группы В (В1, В2, В3, В5), которые благотворно влияют на нервную систему и обмен веществ.

Мифы о пользе зеленого чая

О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы! Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду! А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма.

Зеленый чай

Сколько людей, столько и мнений о пользе чая. В настоящее время существует несколько видов чая: желтый (или белый), красный, зеленый, черный, цветочный, кирпичный — спрессованная в плитку чайная смесь, улун — «Черный дракон» и «порох» — листики чая, закрученные в тугие шарики. Каждый вид чая полезен по-своему.

Изучение результатов 51 клинического испытания, связанного с влиянием зеленого чая на рак, не позволило научно подтвердить пользу напитка.

Зелёный чай может уменьшить риск заражения ВИЧ

Проф. М. Уильямсон (Mike Williamson) из Королевского университета Шеффилда Шеффилда утверждает, что потребление зеленого чая может уменьшить риск заражения ВИЧ, а также приостановить развитие заболевания, сообщают новости BBC.

Ученые нашли, что вещество EGCG, содержащиеся в зеленом чае, препятствует внедрению ВИЧ в иммунную систему.

Зеленый чай можно сделать еще полезней при помощи дольки лимона

По утверждению ученых, при добавлении в зеленый чай лимона, содержащаяся в нем аскорбиновая кислота повышает поглощаемость организмом полезных веществ, именуемых катехинами. Те в свою очередь обладают антиоксидантными свойствами и помогают в борьбе с диабетом, сердечными болезнями и раком.

Также они установили, что зелёный чай с аскорбиновой кислотой и сахарозой в 3 раза повышает поглощаемость катехинов.

В ходе исследования с помощью лабораторных испытаний ученые вели наблюдение за поглощаемостью, растворимостью и пищеварительной стабильностью полифенолов. И сделали вывод, что максимальную пользу зеленый чай приносит, когда в него добавляют дольку лимона.