Архивы Рубрики: Кофе

Какие продукты просто нельзя есть натощак

Какие продукты просто нельзя есть натощакВыпечка вызовет апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках.

То, что завтрак — самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..

ДРОЖЖИ. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло.

ЙОГУРТ. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

Отчего от кофе иногда хочется спать?

Отчего от кофе иногда хочется спать?Многие из нас наверняка замечали тот интересные факт, что иногда от выпитой чашечки крепкого кофе начинает клонить в сон в то время, как все должно быть совсем наоборот. Из-за чего это происходит и в чем причина этой сонливости?

Учеными установлен факт того, что выпитая одна чашка кофе бодрит человека, эта реакция наступает в следствии действия кофеина. Именно благодаря кофеину наступает некоторое возбуждение, бодрость и человек начинает ощущать прилив сил и энергии, сообщает malpme.ru.

Страна русского народного чая — Введение

«Когда медицина основательно испортит себе желудок,  применяя лекарства химического синтеза, и перепробует все органы тела животного, она возвратится к древнейшим лечебным средствам человечества – лекарственным растениям и снадобьям». Профессор Александр Чирх, основатель фармацевтической биологии, 1909 г.

Сегодня все больше людей проявляют интерес к травяным целебным чаям. Зайдите в любую аптеку или супермаркет: на полках рядом с обычными черными или зелеными сортами вы обязательно увидите изобилие напитков на растительной основе. И не случайно – это возвращение к некогда забытым традициям.

Вредно ли пить кофе?

На этот счет существует много мнений. Рассмотрим пока вопрос о полезности кофе.

Итак, какую пользу для здоровья я получу после выпитой чашки горячего и ароматного кофе? Чашечка ароматного кофе улучшает настроение, создает ощущение бодрости и прилива сил. Не забывайте, что кофе содержит кофеин, который расширяет кровеносные сосуды, т.е. усиливает кровообращение. Также кофеин обладает свойством повышать способность организма выдерживать физические нагрузки. Кофеин способствует превращению жира в топливо для мышц, это повышает их работоспособность.

Интересные факты о Кофе

В этой рубрике Вы найдете интересные факты о кофе.

Знаете ли Вы …

… что с древнейших времен кофе применятся как целебное средство. Арабский врач и алхимик Разес еще до 1000 г. нашей эры описывал в своих сочинениях целебные свойства напитка “бинчум”, т.е. кофе. На Востоке считали, что кофе ускоряет мысль, веселит сердце, помогает против глазных болезней, является отличным средством от подагры, водянки и цинги. Кава по-арабски означает “быть сильным”, “активным”, “укреплять”.

Как готовить и подавать кофе

Как мы знаем, существуют различные способы приготовления кофе. А какой способ лучший? Это конечно, решать Вам. Ниже приведены несколько рекомендаций, которые подойдут ко всем рецептам.

Кофейные зерна должны быть обязательно свежеобжаренными. Длительное хранение ухудшает вкус и аромат кофе. Хорошо обжарить кофейные зерна дома довольно проблематично, поэтому старайтесь покупать уже обжареные зерна в магазинах.

Как рождается кофе

На нашей планете кофейные деревья в основном растут в западном полушарии и занимают площадь более 4.5 млн. га.

В тропическом климате, где температура воздуха в среднем 19-25 градусов выше нуля, кофейные деревья растут, как и в дикой природе, так и на плантациях.

На плантациях в основном выращивают кофейные деревья, относящиеся к сорту Арабика. Если за деревом не следить, то оно может вырасти до 9 метров, но для удобства сбора урожая, деревья обрезают, и их высота в среднем достигает 4-5м.

Необычные рецепты кофе

Кофе по-ирландски
Стакан ополоснуть кипятком. В стакан влить чайную ложку водки и добавить пару кусочков сахара. Налить в стакан черный кофе, размешать и добавить немного сливок или сметаны.

Кофе из одуванчиков
Оказывается, корни одуванчика к осени накапливают много питательных веществ. Из этих корней можно приготовить кофе с нежным вкусом и чудесным ароматом.Корень одуванчика тщательно очищаем от ответвлений и промываем несколько раз и мелко режем. После этого обжариваем корни до появления коричневого цвета и приятного острого запаха.

Как выбрать растворимый кофе?

В наших магазинах продается очень большое количество марок растворимого кофе. Этот небольшлй обзор поможет Вам определится в Вашем выборе.

Дата изобретения гранулированного кофе – 1938 год. Это уже был не порошок, а мелкие частички, сбитые в бесформенные крупные и мелкие комочки горячим паром. Такой метод распылительной сушки получил название агломерированный. Гранулированный кофе совсем не дает осадка и мгновенно растворяется даже не в очень горячей воде. Происходит это потому, что комочки растворимого кофе пронизаны крошечными порами, благодаря чему вода воздействует на них как снаружи, так и изнутри. Как только кофейные зерна обжарены, они перемалываются.

Секреты горячих кофейных напитков

Стандартный кофе.
Вскипятите воду, Хорошо ополосните кофейник крутым кипятком и всыпьте в него половину порцию молотого кофе. Залейте порошок кипятком и закройте кофейник. Через две минуты досыпьте оставшийся порошок и долейте воду до необходимой пропорции. Подогревайте кофейник на медленном огне, но не доводите до кипения. Через 5минут – кофе готов!

Соотношение между водой и кофе: 10-12г порошка на 180г воды.