Архивы Рубрики: Кофе

Интересные факты о мужчинах

1.По утрам чашка любого кофе способна разбудить каждого мужчину, в отличие от женщины, которой потребуется не одна такая чашка.

2.Мужчинам во сне может присниться что угодно, а женщинам снится что-то конкретное.

3.Стареют представители сильного пола гораздо позднее чем слабого.

4.Лицо и тело у мужчин плотнее и толще чем у женщин, поэтому мужчинам и приходится бриться так часто.

Концептуальное печенье для кофе

Оригинальное печенье-концепт придумал дизайнер Marc Graells в форме разлитого кофе. Видимо дизайнер был слегка голодным. Но получлась весьма хорошая идея для поднятия настроения.

Три рецепта кофе

Хотите покорить сердце любимого или любимой? Приготовьте необычный кофе. Поверьте, это оценят по достоинству.

Представим на ваш выбор три рецепта наивкуснейшего кофе.

 Кофе «Африка».
Для него нам понадобится: 1 щепотка корицы, 7 чайных ложек натурального кофе мелкого помола, 0,5 чайн. ложки какао-порошка, 4 чашки воды, коньяк 50гр., хотя коньяк, как и сахар, берите по вкусу. В небольшой кастрюльке смешиваем какао, сахар, корицу и кофе, заливаем водой и варим. Разливаем по чашкам и вливаем коньяк по желанию.

Чем отличаются Арабика и Робуста?

Кофе – напиток приятный и вкусный, бодрящий своим ароматом и неповторимым вкусом. Не важно, какой сорт кофе вы пьете, и в каком виде – со сливками или просто черный кофе. Важно другое – эмоции, которые вы получаете, употребляя этот напиток.

Существует множество видов кофейных деревьев, но самый популярный – это арабика. Он достаточно мягкий на вкус, а содержание кофеина в нем невелико, по сравнению с другими видами кофе. Именно арабика вспоминается большинству людей в мире при упоминании о кофе, и неудивительно, ведь этот сорт занимает порядка 70 % всего производства.

Кофе “Зимний коктель”

Состав:

Кофейный ликер – 25 мл
Коньяк – 25 мл
Вино -25 мл
Кофе – 1\4 ложки

Приготовление:

В фужере смешать коньяк, кофейный ликер и вино. Сверху посыпать молотый кофе и дать постоять некоторое время. Кофе рекомендуется для здоровых людей.

Типы кофемашин для кофеманов

Существует четыре типа кофемашин – капсульный, эспрессо, капельный и смешаный

В кофемашинах капсульного типа применяется прессованый кофе в капсулах. Герметично закрытая алюминевая или пластмасовая упаковка, прекрасно сохраняет аромат и вкус свежемолотого кофе.

Принцип работы подобных аппаратов прост – заряженная капсула прокалывается по всей поверхности плоской части и снизу делается дырка. Затем струя воздуха смешивает содержимое капсулы. После в камеру под сильным давлением подаётся вода. В капсульных кофемашинах, с помощью регулирования нагрева можно взбить молоко для капучино.

Неоценимая польза кофе

Думаю все хоть раз в жизни пробовали кофе. Но не все знают полностью о его пользе. Большинство только слышало о вреде этого тонизирующего напитка. В последнее время в мире науки проводились исследования и они гласят, что: «Кофе, несомненно, полезно!».

Согласно этим исследования его польза настолько велика, что полностью перечислить все положительные свойства просто не представляется возможным! Так что Вам предоставляется оценить в чем же польза кофе.

Как правильно выбрать кофеварку. Часть третья

Если требуется приготовить кофе экспрессо или даже капуччино, предпочтение стоит отдать специальным экспрессо-кофеваркам. В таких кофеварках кофе готовится за счет давления пара.

Вода в такой кофеварке доводится до кипения в герметичном сосуде, а с переходом в состояние пара по достижению необходимого давления, происходит подача пара в резервуар с кофе специального помола «Эспрессо». Если требуется приготовить капуччино, дополнительный «капуччинатор» опускается в стакан с молоком, через него также прогоняется пар, который способен приготовить пенку из молока.

Как правильно выбрать кофеварку. Часть вторая

Кофеварка фильтрационного типа представляет собой нагревательный сосуд, в котором холодная вода нагревается до 95 градусов, а затем покапельно стекает в фильтр, в котором находится молотый кофе. Проходя через кофе, вода насыщается вкусом и ароматом кофе и попадает непосредственно в сосуд-колбу, из которого можно разливать кофе по чашкам. Именно по принципу действия такой тип кофеварок называют также капельными, а кофе, приготовленный таким образом – американским.

Как правильно выбрать кофеварку. Первая часть

Для правильного выбора кофеварки, для начала необходимо определиться со способом приготовления кофе. Типов кофеварок существует несколько и в каждой из них вкус одного и того же сорт кофе получается разным. Кроме этого, сам помол кофе необходимо подбирать для каждого из типов кофеварок.

Самая простая из кофеварок – это французский пресс. Эта кофеварка представляет собой достаточно узкий теплосберегающий и жаропрочный стеклянный цилиндр с поршнем.