«Растворимый» процесс

Растворимый кофе гораздо старше, чем может показаться. Он появился на свет в 1899 г., когда американский изобретатель японского происхождения Сатори Като адаптировал изобретенную им технологию растворимого чая для кофе. Заказчиком выступала американская компания. Позже американцы распространили растворимый кофе по миру — так во время Второй мировой войны растворимый кофе входил в рацион американских войск.

На широком рынке растворимый кофе появился в 1909 под именем «Рэд-И-Коффи» в результате изобретения англичанина Джорджа Константа Вашингтона, жившего в Гватемале. Пока в кафе он ждал жену, его взгляд упал на кофейную пыль на серебряной ложке — конденсат кофейных паров.

Современный растворимый кофе родился в 1938 году, когда Бразилия встала перед необходимостью законсервировать излишки кофейных зерен. Проблему решил Макс Моргенталлер. Его называют отцом бодрящего растворимого напитка.

Как говорит статистика, именно растворимый кофе употребляет большая часть человечества.

Похожие статьи:

  • Распространение кофе14 декабря 2011 -- Распространение кофе
    К концу XVI в. известия о странном растении стали проникать в Европу. Их привозили из стран Средн...
  • История кофе16 ноября 2011 -- История кофе
    Относительно происхождения кофе существует немало легенд. Первая достоверная информация относится...
  • О растворимом кофе24 ноября 2011 -- О растворимом кофе
    Растворимый кофе хотя и был запатентован еще в 1901 году, но впервые был широко представлен потре...
  • Кофе в Бразилии10 июля 2011 -- Кофе в Бразилии
    Кофе в Бразилии начали выращивать в начале 1700-х гг. В 1727 г. бразильцы с удовольствием приняли...
  • Кофе и конфликты13 февраля 2011 -- Кофе и конфликты
    То, что происходило в кофейных домах, вызывало неудовольствие у большей части населения. Когда лю...
  • Самый дорогой кофе XXI века20 июня 2011 -- Самый дорогой кофе XXI века
    Стоимость зерен сорта робуста достигла максимального в этом веке значения. Мировые гиганты, контр...
  • Основание кофейных плантаций13 февраля 2011 -- Основание кофейных плантаций
    Куда бы ни переезжали европейские колонисты, они всюду привозили с собой кофейные деревья. В таки...
  • Еще одна версия открытия кофе16 февраля 2011 -- Еще одна версия открытия кофе
    Существуют различные мнения по поводу того, как был открыт кофе. В недавней статье в журнале At...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *