Жители Екатеринбурга предпочитают зеленый чай

28 июля 2011 Инфо-новости, Новости чая

В кофейнях и чайных Екатеринбурга с приходом осени увеличилось количество посетителей. Жители города предпочитают согреваться в холодную, дождливую погоду горячим чаем и кофе с пирожным.

Самый популярный чай среди посетителей кофеен — зеленый. На втором месте — черный, классический чай. Менее популярны фруктовые чаи.

«Большей популярностью пользуются зеленые чаи, например, с жасмином. На втором месте черный классический чай, в частности, с бергамотом. Фруктовые чаи берут не так часто», — рассказала менеджер кофейни «Manhattan» Оксана Федоровских.

При этом мужчины предпочитают крепкий кофе, такой как эспрессо, а девушки — капуччино. Во многих кофейнях капуччино украшают красивыми рисунками в виде цветов, паутинок, веточек. Студенты предпочитают американо и капуччино.

К чаю или кофе девушки берут тортики, тарталетки, пирожное, а мужчины предпочитают что-то более существенное и менее сладкое.

«Девушки предпочитают капуччино и латтэ, очень часто к этим напиткам берут что-нибудь сладкое, особенной популярностью пользуется чизкейк. Мужчины либо вообще ничего не берут, либо едят нормально, например, салат, блинчики с несладкими начинками, такие как ветчина и сыр, грибы», — рассказал бармен кофейни «Milk & Coffee» Никита Гущин.

В настоящее время в Екатеринбурге работают 37 кофеен и около 10 чайных.