Teakofe.ru

Крепкий кофе — 1/2 чашки, какао-порошок — 1 щепотка, коньяк — 1 чашка.

В приготовленный кофе добавить коньяк. Сверху положить сливки или взбитую сметану и посыпать какао-порошком.

Кофе «Мокко», молоко, сахар — по желанию.

Крепкий черный кофе «Мокко» с небольшой долей молока приготовить так, чтобы напиток приобрел слегка коричневый’ оттенок. Подать горячим.

Кофе — 1/2 стакана, молоко — 1 ст. ложка, варенье из морошки — 3 чайные ложки.

В стакан положить варенье из морошки, влить пастеризованное молоко, перемешать и добавить несладкий крепкий черный кофе. Подать напиток хорошо охлажденным.

Кофе — 60 мл, молоко — 30 мл, сахар — по вкусу.

«Белый кофе» сварить как обыкновенный кофе на воде, но в чашечки добавить 3096 горячего молока, т. е. это смесь двух долей хорошего кофе и одной доли молока.

Кофе с цикорием — 1 чайная ложка, вода — 1 стакан.

Для приготовления парового кофе надо иметь специальный кофейник с фильтром и спиртовкой для нагрева. В кофейник положить смешанный с цикорием кофе, залить горячей водой, зажечь спиртовку и довести до кипения. После закипания кофе рекомендуется 2—3 раза перелить. Подать горячим.

Кофе — 40 г, семена подсолнечника — 20—40 г, сахар или мед — по вкусу, вода.

Вместо цикория гораздо вкуснее в кофе положить поджаренные семена подсолнечника.

Кофе — 1 чашка, сахарная пудра — по вкусу, лед — 1 — 2 кусочка.

Холодный черный кофе разлить в чашки, затем добавить лед, сахарную пудру. Пить напиток через соломинку сильно охлажденным.

Кофе — 1 чашка, минеральная вода —- 1 чашка, сахар — по вкусу.

В сладкий охлажденный кофе добавить такое же количество охлажденной минеральной воды без газа.

Кофе — 80 мл, молоко — 20 мл, апельсиновый сок — 50 мл.

Апельсиновый сок и молоко залить в стакане несладким крепким черным кофе. Подать сильно охлажденным.

Первый способ

Кофе натуральный черный — 70 мл, сок из черешен — . 50 мл, молоко сгущенное — 30 г, сахарная пудра — 5 г.
В крепко сваренный, процеженный, охлажденный кофе добавить сок и молоко. Затем хорошо перемешать и налить в бокал. Сверху кофе посыпать сахарной пудрой. ,

Второй способ

Кофе — 1,5 чашки, сок или сироп из черешни — 4 маленькие чашки, молоко — 4 чашки, сахарная пудра — по вкусу.
Холодный крепкий кофе, сок или сироп черешни и молоко размешать. По желанию можно добавить сахарную пудру. Пить напиток холодным.