Архивы Рубрики: Потребление шоколада

Калмыцкий чай

Известно, что чай является помощником, чтобы похудеть. Чай может отбивать аппетит. Надо знать, как его приготовить.

Например, калмыцкий чай помогает сбросить вес.

Он калорийный и отбивает аппетит. В жару он утоляет жажду и голод. Его еще называют монгольским супом и чаем тибетских монахов.

Мате с кокаином

Употребление чая из листьев коки приводит к появлению в организме метаболита кокаина, утверждает центр спортивной медицины Мельбурнского Университета. Странно? Итак, давайте по порядку.

В течение многих лет в организме английских жокеев обнаруживали кокаин. Причем эти самые жокеи в употреблении сего наркотика замечены не были. Тогда медики центра исследовали причины обнаружения метаболита кокаина в анализе испытуемых и обнаружили, что его причина- употребление Mate de Coca. Этот мате — популярный чай из листьев коки в пакетиках, который на моей памяти распространяют где не лень. Вот такой чаек. Интересно, а приход от него есть?

Нечайный чай

То, что фараонша любила поплескаться в молочно-медовых ваннах, — широко известный историко-биографический факт. А вот «лепестки чудесного цветка» в ее жизнеописаниях встречаются реже. Что же это был за цветочек, предназначенный как для пития, так и для омовения? То был ГИБИСКУС! Он же — суданская роза. Он же — каркаде: именно этим африканским словом принято называть напиток из гибискуса. Хотя в мире у него существуют самые разные названия: и «красный чай», и «напиток фараонов», и «кабитуту», и «винуэла», и даже «ямайский щавель». Первыми каркаде открыли для себя египтяне, и с тех пор он считается национальным египетским напитком.

Прозрачный заварник

Любите ли вы чай, как любим его мы? А ведь чтобы его приготовить, не достаточно просто опустить одноразовый пакетик. Заваривание чая ? это целая церемония, которая состоит из множества действий. И достаточно нарушить хоть один этап, как чай превращается в нечто отвратительное, не подлежащее употреблению. Особенно, это касается цвета заварки.

Кстати о цвете. Чтобы проследить за нормальным завариванием чая, дизайнеры разработали прозрачный заварник. Не беспокойтесь, стекло прочное, и не лопнет. Другое дело, как эту заварку туда заливать. Оказывается, что носик заварника здесь не причем. Достаточно разделить ручку на две части, и стеклянная колба легко вынимается. А дальше уже дело техники.

Красный чай (Оолонг)

Красный чай («у-лун» — «чайный дракон») – занимает промежуточное место между неферментированным зеленым чаем и полностью ферментированным черным. Степень ферментированности классических оолонгов 40-50%. Оолонги чаще всего производятся из зрелых листьев, собираемых с взрослых чайных кустов. Сразу же после сборки чайные листья тонким слоем раскладывают на земле на специальных бамбуковых циновках под прямым солнечным светом для увядания и завяливания. Время завяливания от 30 до 60 минут, в зависимости от температуры. 

Хранение чая

По мнению В. В. Похлебкина, «степень сохранности чая прямо пропорциональна герметичности и стерильности…упаковки». В плохо закрытой коробке заварка быстро утратит полезные свойства и потеряет первоначальные качества. Для того чтобы вкусовые качества чая долго сохранялись, лучше всего использовать фарфоровую или стеклянную посуду небольшого объема, крышка которой должна плотно закрываться и не пропускать воздух. Бумажные пакеты, пластмассовая или металлическая тара для хранения чая не подходят. Перед использованием посуду необходимо тщательно промыть и просушить. 

Классификация чая

Классификация чая – вопрос очень обширный и непростой, не зря она строилась на протяжении 2-х последний веков. На сегодняшний день существует достаточно много разных факторов и моментов, которые можно учитывать при классификации чая. Это, в свою очередь, позволят с определенной вероятностью узнать где именно собирался урожай чайного листа (равнинная или высокогорная местность), какие листья при этом использовались и каким способом обрабатывались. Поэтому в нашей статье мы рассмотрим классификацию чая ее в зависимости от тех или иных факторов.

Здоровые, блестящие волосы

Блестящие, шелковистые волосы природа подарила не каждому человеку, но устранить это досадное недоразумение вполне возможно. Прежде всего, нужно помнить, что ваши волосы являются своеобразным индикатором состояния вашего здоровья. Такие признаки, как секущиеся концы волос, тусклость, выпадение, могут быть сигналом и свидетельством гормональной перестройки, нервного перенапряжения или какой-нибудь болезни. Поэтому, если ваши волосы утратили природный блеск, стали выпадать, обратитесь к врачу.

Туркменистан

Традиционный туркменский чай до сих пор популярен в Северо-Западных районах Туркмении, а также среди жителей Западного и Южного Казахстана. Этот вариант заваривания подходит для пустынь и полупустынь, с их отсутствием воды и прогретым до 80°С песком.