Архивы Рубрики: Рецепты чая

Рецепт холодного лимонного чая со льдом и фенхелем

Ингредиенты (на 4 порции):
-4 чашки воды
-1/2 чашки меда (или по вкусу)
-1 ст л семечек фенхеля
-4 пакетика чая orange-pekoe
-три полоски лимонной цедры для украшения
-6 ст л свежего лимонного сока или по вкусу

В кастрюле перемешать воду, мед и семена фенхеля; довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить пакетики чая и 3 полоски лимонной цедры, дать чаю настояться в течение 5 мин.Перелить чай в кувшин через мелкое ситечко, дать остыть и перемешать с лимонным соком. Охладить чай, накрыв крышкой, в течение 1 часа. Разлить по высоким бокалам, наполненым льдом, и украсить каждый бокал полоской лимонной цедры

Рецепт холодного чая «Жасминовый»

Ингредиенты (на 6 порций):
-4 пакетика жасминового чая
-4 ст. л. сахара
-3 апельсина, только сок
-1 лимон, только сок
-мята и цветок жасмина для украшения

Положить в большую миску пакетики жасминового чая и сахар. Залить 1.2 л кипятка и оставить завариться на 3 мин. Достать чайные пакетики. Перемешать с соком 3 крупных апельсинов и лимона. Пропустить через сито и подавать в кувшине со льдом. Украсить листочком мяты и цветком жасмина.

Рецепт холодного шипучего мятного чая

Шипучий мятный чай

Для его приготовления Вам потребуется (на 4 порции):
0,5 л крепкого чая
200 мл газированной воды
120 г сахара
80 мл лимонного сока
4 веточки свежей мяты

Способ приготовления:

1. Заварить чай, дать ему как следует настояться и процедить.

Рецепт холодного яблочного чая с имбирем

Для приготовления фруктового напитка, заварите чайник обычного чая (сахар по вкусу), дайте остыть и перелейте его на лед, смешанный с качественным яблочным соком и имбирным кордиалом.

Рецепт холодного чая с мятным ликером

Приготовить 1/8 л мятного чая, растворить в нем 2 ч.ложки сахарного песка. Чай охладить, налить в стакан.
Добавить сок 1 /4 лимона, 20 мл мятного ликера, лед. Напиток украсить спирально срезанной кожурой лимона и листиками мяты.

Совет: этот напиток можно приготовить с зелеными кубиками льда. Для этого нужно заморозить мятный чай, добавив в него несколько капель пищевого красителя.

Рецепт холодного чая «Апельсиновый»

Заморозить в формочке сок половины апельсина. Приготовить 1/8 л черного чая и растворить в нем 1 ч. ложку сахарного песка. Затем чай охладить и налить в высокий стакан. Добавить кубики замороженного апельсинового сока, 20 мл джина и сок 1/4 лимона. На тонкие деревянные палочки нанизать кружки апельсина, половинки вишен и подать с напитком.

Рецепт холодного чая «Зеленый пунш»

В высоком стакане тщательно перемешать 20 г лимонного сока, 20 г ванильного сиропа, 110 г некрепкого зеленого чая, добавить корицу и гвоздику. Дать напитку настояться 5–10 минут. Положить в стакан ломтик лимона.

Рецепт холодного чая «Яблочный»

Заварить шиповник в 1/4 л воды и растворить в жидкости 3 ч. ложки сахарного песка. Дать чаю остыть и налить в стакан. Добавить сок одного небольшого лимона, нарезанную половинку маленького кислого яблока и 2-3 кубика льда. Сервировать с нанизанными на соломинку кусочками яблока и листиками мяты.

Рецепт холодного чая «Черничный»

Три чайные ложки заварки и 5 листочков мяты заливаются 3 стаканами кипятка. Через 8-10 мин. чай процеживается, в нем растворяется 5 столовых ложек сахара. Готовится черничное пюре: 3 стакана ягод протирается через сито. Остывший чай вливается в пюре. Коктейль размешивается. Пьется сильно охлажденным.

Рецепт холодного чая «Ореховый»

В стакан холодного чая вливается 30 г орехового сиропа и 20 г холодного кипяченого молока. Все размешивается.