Teakofe.ru

Кубинские производители молотого кофе сообщили, что отныне будут добавлять в кофе, жареный горох. На этот шаг, который будет влиять на качество кофе в худшую сторону, они решились из-за подорожавших компонентов. Тем более что Куба зависит от импортного кофе. Несмотря на то, что у страны есть собственное производство – Куба не может удовлетворить внутренний спрос на кофе. За последний год цена на кофе выросла с 1740 до 2904 долларов за тону, правда и горох подорожал, но его цена составила всего лишь 500 долларов за тону.

В том, что предприняли кубинские производители, нет ничего удивительного. И в России производители не брезгуют тем, чтобы добавить в молотый кофе, ячмень, рожь и прочее – для удешевления напитка. И делается это не только во времена дефицита кофе-зерна.

А пока «общая» ситуация на рынке кофе такова: 6 мая, на торгах в Нью-Йорке цена на Арабику составила 2,8825 доллара за фунт (дешевле на 2,1%). А в Лондоне напротив фьючерсы на поставку Робусты выросли в цене на 5 долларов, до отметки 2582 доллара за тонну.