Teakofe.ru

Кофейни Манхэттена и лондонского Сити обычно открыты уже в половине шестого утра утра, - непрерывный поток финансистов и брокеров сметает несколько тысяч картонных и пластиковых стаканчиков с обжигающим напитком.

Есть такой известный офисный розыгрыш: насыпать на работе кофе без кофеина в соответствующую банку и в течение нескольких недель пополнять запасы. А когда коллеги окончательно отвыкнут от кофеина, заменить этот кофе на обычный.

В московских компаниях кофе-машины начинают жужжать с 10 утра. «Офисная субкультура непредставима без кофе», — констатирует президент сети кофеен «Кофе-хауз» Владислав Дудаков. Когда его компания выбирает помещения для новых заведений, наличие рядом крупных компаний является большим плюсом. Несколько мини-«Кофе-хаузов» располагаются непосредственно внутри больших бизнес-центров, как, например, на Дербеневской набережной. Кстати, сам Дудаков признается, что в будни выпивает больше кофе, чем в выходные, причем первые три чашки эспрессо приходятся на время с 8 до 10 часов утра.

Если курящие сотрудники российских офисов иногда подвергаются гонениям со стороны начальства, то против перерывов на кофе обычно никто не протестует. «Мы хорошо относимся к перерывам на кофе, поскольку они позволяют сотрудникам отвлечься, отдохнуть, обсудить рабочие и личные вопросы с коллегами», — рассказала Office Life менеджер по связям с общественностью PricewaterhouseCoopers Russia Вера Тоцкая. «У нас никто не считает ни кофе, ни время, потраченное на питие, — вторит Вере начальник отдела социальных проектов «МегаФона» Елена Тимошкина. – Кофе – это насущная необходимость любого офиса». В центральном офисе «МегаФона» сотрудники пьют тот же кофе из кофе-машины, что и гости компании.

Компании ценителей

В центральном офисе «Кофе-хауза» расположены две большие кофе-машины. Некоторым менеджерам компании стандартных кофеварок недостаточно, — они предпочитают молотый кофе и перемалывают его прямо на работе.

Московский офис КПМГ переехал в комплекс «Москва-Сити» на Краснопресненской набережной в январе 2008 года. «Мы думали об оснащении и располажении coffee points на этажах уже на этапе планирования помещений в новом офисе», — рассказала Office Life cтарший исполнительный менеджер отдела стратегического развития КПМГ Евгения Щипалова. До переезда в новый офис в компании установили несколько кофе-машин разных производителей для дегустации. По результатам дегустации на месте заполнялся опросник. Был выбран именно тот сорт кофе и тип машин, который более всего понравился сотрудникам.

В офис издательского дома Independent Media каждый месяц покупается по 140 кг кофе, а в редакции каждого издания стоит кофеварка.

И даже в «Справочнике сотрудника» наличие в офисе свежего кофе обговаривается отдельным пунктом. «Наши сотрудники пьют много кофе для поднятия тонуса, особенно в период дедлайнов», — объяснила Office Life офис-менеджер ИД Independent Media Галина Рыбкина.

В PricewaterhouseCoopers Russia на каждом этаже есть несколько кухонь с бесплатными кофе-автоматами, которые варят свежемолотый кофе нескольких видов: эспрессо, американо, капучино, латте и макиатто. А каждый год во время так называемого «Месяца здоровья» ставят и небольшие кофе-машины с декафеинизированным кофе. Есть в офисе и так называемый «PwC Клуб», где кофе можно купить по приемлемой цене (по сравнению с городскими кафе). И спокойно, с комфортом выпить его за прочтением газеты или в кругу коллег на диване, рассказали Office Life в компании.

Где кофе не любят

Сотрудники компании «Атон» обычно забегают на чашку кофе в Coffee-Bean, «Кофе-Хауз» или «Шоколадницу» на Покровке. В «Интеко», как рассказывают сотрудники компании, кофе-машина — только для начальства, для остальных только кофе-автоматы. В издательстве деловой литературы «Вершина» все равны – то есть, начальство тоже набирает мелочь для стоящего в коридоре кофейного автомата. В петербургском бизнес-центре «Первомайская заря» кофе-автомат включается по карточкам сотрудников, а в инвесткомпании «Церих Кэпитал Менеджмент» рядовым сотрудникам предлагается только растворимый кофе, — сетуют они.