Архивы Рубрики: Шоколад
Чай. Кофе. Капуччино
Подборка фотографий так и называется «Чай.Кофе.Капуччино». Автор снимал этот рассказ об Украине и украинцах в течение 10 лет, причем большинство фото сделано в Харькове.
«То, на что направлено моё внимание, – это ОБЫДЕННОСТЬ И ПОВСЕДНЕВНОСТЬ и поиск формальных решений для перевода этой повседневности в фотографию.
Эта книга была в основном собрана к Венецианскому биенале и была показана в Украинском Павильоне в 2007 году. И я думал, что эта книга каким-то образом представляла жизнь на Украине», – пишет Борис Михайлов в предисловии к фотоальбому. По словам автора, он продолжает одну из трёх главных серий, сделанных в девяностые, в которых он «попытался отразить время распада советского и пытался найти его визуальные характеристики». Новая серия – это серия о новом времени.
Итальянцы против эспрессо
Регулярное употребление одной чашки эспрессо в день может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Таковы результаты очередного исследования о вреде или пользе кофе.
Итальянские ученые из Университета Палермо с помощью двадцати добровольцев провели исследования, как употребление эспрессо влияет на ток крови в человеческом организме. Как сообщает Telegraph, по данным исследователей, одна чашка эспрессо уменьшает приток крови к сердцу на 22 процента в течение одного часа. Такие регулярные нагрузки на сердце могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, которые потребуют вмешательства кардиолога.
Большие возможности маленьких шоколадок
На презентациях
Шоколадки с фирменной символикой расставят важные акценты в вашем выступлении, сделают его эффектным и запоминающимся.
На переговорах
Шоколадки с фирменной символикой настроят ваших партнеров на конструктивный диалог и направят переговоры в нужное русло.
На выставках
Шоколадки с фирменной символикой вызовут большой интерес посетителей к стенду вашей компании.
Все будет в шоколаде!
В сумских салонах красоты появилась новая и весьма приятная процедура – маска из белого и черного шоколада.
Шоколадное наслаждение. Питает, отбеливает и восстанавливает.
Особенно популярными и полезными эти маски становятся зимой, когда после сильных морозов кожа требует интенсивного ухода.
Как уверяют специалисты сумского салона красоты «Афродита», именно зимой нужно уделить внимание своей коже.
Маски из шоколада (как белого, так и черного) подойдут и для лица, и для рук, и для всего тела. Чаще всего клиентки отдают предпочтение маскам из черного шоколада. Черный горький шоколад подходит и для юной кожи и для зрелой. Такая маска хорошо питает, отбеливает и восстанавливает. И что особенно важно – прогревает кожу и суставы (в основном рук).
Как делается шоколад
«Карамель это преходящее. Шоколад – вот что постоянно»
Милтон Снэйвли Херши
Как только до компании, а точнее, на обрабатывающий завод, доходит поставка какао-бобов, они прожариваются, сначала на решетках, а затем во вращающихся цилиндрах, через которые проходит нагретый воздух. В период от получаса до двух часов, влажность в бобах падает с семи процентов до одного. Процесс обжаривания запускает реакцию потемнения, в которую включено около трехсот химических веществ, входящих в состав какао. Только в этот момент бобы начинают давать тот богатый вкус, который ассоциируется у нас с шоколадом.
Пятерка «святых мест» для поклонников шоколада
Список возглавляет Швейцария, страна с самым большим потреблением шоколада на душу населения в мире (11,6 кг в год на человека). Швейцария также является и родиной Toblerone, знаменитой треугольной плитки, созданной в начале XX века в Берне. В Цюрихе расположены три всемирно известных производителя шоколада — Sprungli, Lindt и Teuscher. В этом самом крупном городе Швейцарии можно часами любоваться и дегустировать различные шоколадные формы, фигуры, десерты в местных кафе и магазинах. Рядом с оживленной gлощадью Парадов, например, находится один из крупных шоколадных магазинов Confiserie Sprungli, который шокоголики считают настоящим раем.
Занимательная статистика
Бельгийцы и англичане в среднем съедают по 9 килограммов шоколада в год.
У 90% современных американцев шоколад входит в ежедневный рацион.
Каждый россиянин съедает около 2 килограммов шоколада в год. Швейцарцы в среднем съедают 11 — 12 килограммов в год, немцы и бельгийцы -8-10 килограммов.
Французы в недалеком прошлом тратили на шоколад и шоколадные изделия более 11,5 миллиардов франков. В среднем каждый француз употребляет около 9-10 килограммов шоколадных изделий в год.
Как чистить кофемашину
Зачем нужно чистить кофемашину? Во-первых, чтобы продлить срок службы, во-вторых, чтобы не портить вкус кофе. Особенно большое значение имеет регулярность чистки — ведь профилактика гораздо эффективнее экстренного спасения кофемашины.
Главные враги кофемашин и кофеварок:
Накипь — даже самая очищенная вода кроме дистилированной рано или поздно оставляет жесткую корочку из солей на нагревательных элементах, в трубках и прочих местах, с которыми контактирует вода. Это разрушает металл и пластик, увеличивает расход электроэнергии и время на приготовление кофе. Ухудшает вкус напитка. Можно, конечно использовать дистилированную воду но она не позволяет кофе проявить букет.
Бутоны роз
Настой бутонов роз может использоваться как самостоятельный напиток, а если заваривать их вместе с другими чаями, то они придадут им яркий цветочный аромат и новые оттенки настоя. Особенно хорошо бутоны роз добавлять к пуэрам и красным чаям, но можно добавить их и к зеленым. Пуэру цветы специальной чайной розы придают сладковатый фруктовый оттенок, усиливают согревающий эффект чая. Такой напиток идеален для осени, зимы и весны, т.к. подобное сочетание укрепляет защитные силы организма и повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.
Белый шоколад
Белый шоколад это сладкая смесь сахара, какао-масла, и молочных белков. В отличие от других сортов шоколада, белый шоколад не содержит шоколадного ликера или какао-порошок. Белый шоколад обычно подразумевает наличие лецитина в роли загустителя, и некоторых ароматизаторов: обычно это ваниль или ванилин. Низкая точка таяния у какао-масла в белом и обычно м шоколаде позволяет им оставаться твердыми при комнатной температуре, зато они легко тают во рту. Таким образом, белый шоколад обладает текстурой аналогичной молочному шоколаду, а какао-масло без добавок сохраняет свой оригинальный вкус.
Loading ...