Матэ классический

Чай матэ (мате) – тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина.
Традиционно матэ готовится в специальном сосуде «калабасе», и пьется с помощью «бомбильи». Матэ не рекомендуют заваривать кипятком, вода должна быть температуры 70-80 градусов, иначе матэ начинает выделять вредные вещества, и начинает горчить.

Калебас засыпается матэ на 2/3. Затем его нужно наклонить так, чтобы заварка ссыпалась по одной стенке, а с другой стороны образовалась пустота. осторожно. маленькими порциями вслить немного горячей воды, чтобы заварка смочилась.Несколько минут подождать, пока вода полностью не впитается в заварку, и не получится густая кашица. Затем опустить бомбилью, и долить до верху воду, и почти сразу же (через 30 секунд) можно пить.
Если настаивать дольше, то начнет горчить.

Похожие статьи:

  • Масала чай5 июля 2011 -- Масала чай
    Всем известно, что настоящие чаеманы чай не просто любят, они его обожествляют. Ведь чай может со...
  • Холодный чай12 июля 2011 -- Холодный чай
    Холодный чай - идеальный летний напиток, ведь он не только утоляет жажду, но и тонизирует. Он ста...
  • Чай с вишней и ванилью5 июля 2011 -- Чай с вишней и ванилью
    Для приготовления чудесного напитка понадобится: - чёрный чай - несколько ложечек ягод вишни (с...
  • Чайный напиток Тодди13 июня 2011 -- Чайный напиток Тодди
    Тодди обычно готовят с виски, но можно использовать и ром, как в предлагаемом рецепте. Главное, ч...
  • Чай с ягодами Amici mi4 июля 2011 -- Чай с ягодами Amici mi
    Все знают, что зеленый чай очень полезный. Но любят его не только поэтому. Чай любят за его невер...
  • Зелёный чай с ананасом5 июля 2011 -- Зелёный чай с ананасом
    За окном весна. После долгих и серых зимних месяцев, так хочется чего-то яркого, нового и интерес...
  • Чай Физ13 июня 2011 -- Чай Физ
    "Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как лимонад, и при э...
  • Летний чай5 июля 2011 -- Летний чай
    Возьми 1-2 ч. ложки зеленого чая, 1 ст. ложку листьев смородины, 2 ст. ложки листьев малины, 1/2 ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *