Может ли чай быть вреден?

Говоря о пользе чая, следует напомнить и о некоторых предосторожностях. Во-первых, отдельным категориям людей следует сократить потребление чая или вообще исключить его из своего рациона. К ним относятся прежде всего беременные женщины. Кофеин, содержащийся в чае, стимулирует плод и влияет негативно на его развитие. По данным японских исследователей, в пяти чашках крепкого чая, выпитых за день, содержится такое количество кофеина, которое может привести к недостаточности веса у младенца.

Страдающим атеросклерозом и гипертонией не стоит пить крепкий чай, а в период обострения можно и нужно отказаться от чая вообще, особенно черного. Это связано с возбуждающим действием кофеина и теофиллина, содержащихся в чае, на центральную нервную систему. При склонности к бессоннице не следует пить чай после 18 часов из за возбуждающего действия кофеина и ароматических веществ. Больным с высокой температурой чай не только не полезен, но и вреден. Жар сопровождается расширением поверхностных кровеносных сосудов и повышенным потоотделением, поэтому высокая температура приводит к перерасходу воды, диэлектриков и питательных веществ, от чего возникает жажда. Принято считать, что крепкий горячий чай хорошо утоляет жажду и поэтому полезен при повышенной температуре. Но это далеко от действительности. Недавно британские фармакологи установили, что крепкий чай не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот, теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела. Можно привести несколько запретов на употребление чая: Не пейте чай на пустой желудок. В Китае советуют «не пить чай на пустое сердце», так как когда пьешь чай, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом». Не пейте слишком горячий обжигающий чай. Из-за сильной стимуляции горла, пищевода и желудка могут возникнуть болезненные изменения этих органов. Не пейте холодный чай. В то время как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скрепление мокроты. Не злоупотребляйте крепким чаем, особенно на ночь. Крепкий чай с высоким содержанием кофеина и теина может стать причиной бессонницы и головной боли. Не запивайте чаем лекарства. Китайская мудрость гласит, что чай разрушает лекарство. Не стоит пить чай ни сразу же после еды, ни, тем более, перед едой. Между чаем и едой нужен перерыв в 20-30 минут. Не пейте перестоявшийся чай. Если чай заваривать более 30 минут (некоторые сорта и более 20 минут), начинается процесс самопроизвольного окисления ароматических составляющих, фенола, липоидов, эфирных масел. Многократное заваривание не принесет удовольствия, а лишь один вред. Если первый настой извлекает из чая до 50% полезных веществ, второй – до 30%, то третий – лишь 10%. Четвертая же заварка может добавить только 1-2%. Не злоупотребляйте количеством. Умеренное потребление чая – 4-5 чашек не слишком крепкого настоя в течении дня.

Похожие статьи:

  • Зеленый чай — чудесный чай13 августа 2011 -- Зеленый чай — чудесный чай
    Индия издавна славится производством чая, который обладает непревзойденным вкусом и целебными сво...
  • Чай для сердца13 августа 2011 -- Чай для сердца
    Какому чаю отдать предпочтение, чтобы обеспечить здоровье сердечнососудистой системы? Ученые дав...
  • Зеленый чай помогает лечить псориаз…20 июля 2011 -- Зеленый чай помогает лечить псориаз…
    Свойства зеленого чая, препятствующие раковым заболеваниям, широко рекламируются средствами массо...
  • Еще о пользе травяного чая1 октября 2011 -- Еще о пользе травяного чая
    В черной смородине содержатся лимонная, янтарная кислоты, витамин С, железо и другие жизненно нео...
  • Травяные чаи побеждают1 октября 2011 -- Травяные чаи побеждают
    Травяные и ягодные чаи этой зимой появились практически во всех барных картах города. Ресторанно-...
  • Травяной чай понизит давление1 октября 2011 -- Травяной чай понизит давление
    Найден еще один способ нормализовать кровяное давление. Таким необычным свойством обладает опреде...
  • Травяные чаи15 октября 2013 -- Травяные чаи
    От каких болезней может спасти травяной чай. Чаи от простуды. Прекрасно помогают травяные чаи от ...
  • Чай для женщин26 сентября 2011 -- Чай для женщин
    Об использовании травяного чая при женских болезнях слышишь нечасто. Действительно, этот вопрос в...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *