Teakofe.ru

Натуральный и растворимый кофе снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний для пожилых людей, при условии, что они не страдают тяжелой гипертонией, полагают американские ученые.

В проведенном ими исследовании было задействовано 6 594 человека в возрасте старше 65 лет, наблюдение за которыми велось в течение 9 лет. За это время 426 испытуемых умерли от сердечно-сосудистых заболеваний. При этом риск смерти был обратно пропорционален количеству ежедневно потребляемого кофеина. Так, у людей, выпивавших в день не менее четырех порций напитков, содержащих кофеин, риск смерти сокращался на 53%, а для тех, кто употреблял в день от двух до четырех порций – только на 32%.

Авторы исследования, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, подчеркивают, что статистически значимое снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний было связано только с потреблением натурального или растворимого кофе, отличающихся высоким содержанием кофеина.

Португальские клиницисты Университета Лиссабона и Университета Коимбры обнаружили терапевтические свойства кофеина против нейродегенеративных заболеваний, оценив воздействие вещества на работу мозга. По словам неврологов, кофеин обладает защитными эффектами против различных патологий головного мозга, включая болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, нехватку моторных навыков, признаки возрастного ухудшения когнитивных возможностей мозга и ухудшение памяти.

Кто из нас, женщин, не мечтает о хорошей фигуре? Оказывается, кофе может помочь в сохранении молодости и поддержании хорошей формы, доказывают многочисленные исследования. Во-первых, кофе практически не содержит калорий. Так, в чашке натурального растворимого кофе всего 2 ккал. Свежемолотый кофе, эспрессо и другие кофейные напитки содержат 5 ккал на чашку. Кофе с молоком и сахаром, разумеется, более калорийный. Зато кофе с молоком усиливает перистальтику и улучшает работу кишечника, что также помогает худеющим.

Самый известный компонент кофе — кофеин. Этот растительный алкалоид оказывает стимулирующий эффект на центральную нервную систему, способствует концентрации внимания и снимает усталость. Он же ускоряет обмен веществ и стимулирует сжигание жировых клеток. Не случайно кофеин входит в состав многих антицеллюлитных средств. А как сообщают эксперты компании Нескафе, в настоящее время существует целый ряд исследований, доказывающих, что кофе влияет на переносимость физических нагрузок. Чашка кофе за 40 минут до тренировки позволит вам сжечь на 12% больше калорий.

Список из двух десятков продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни, разработали в рамках совместных исследований ученые коллективы ряда университетов США и Евросоюза, включая университет английского города Лидс. Он составлен на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма.

В каждом из включенных в «меню долгожителей» продуктов имеются исключительно активные вещества, позитивно и эффективно воздействующие на сложные биологические процессы, пишет ua.all-biz.info.

Кофе может стать причиной «провалов» кратковременной памяти, когда люди не могут вспомнить слово, которое они знают и которое «вертится» у них на языке.

Как пишет Dietolog.com, доктор Леск, чья статья опубликована в журнале Behavioural Psychology, полагает, что кофеин, входящий в состав любимого всеми напитка, усиливает функции мозга — внимание и бдительность и угнетает кратковременную память.

Однако Валери Леск и ее коллега Стивен Уомбл из Trinity College в Дублине считают, что действие кофеина на память избирательно: у одних людей память улучшается, у других ослабевает.

Нейробиологи установили, что кофеин может уменьшать размер бляшек, которые при болезни Альцгеймера образуются на нервных клетках и нарушают работу мозга. Это открытие наверняка пополнит ряды ценителей кофе.

Открытие было сделано учеными из Университета Южной Флориды в ходе экспериментов на генетически модифицированных мышах. Изучая значение кофеина в лечении тяжелой болезни, исследователи смогли не только подтвердить ранее имевшиеся у врачей догадки относительно благотворной роли кофе, но и доказать, что эффект напитка связан в том числе и с изменениями на уровне нервных клеток.

Последние исследования американских ученых — два чашки кофе в день — и вечная молодость вам гарантирована.

Для украинцев это особенно актуально. Из-за плохой экологии, стресса, лишнего веса и неопытности их биологический возраст в среднем на 10 лет больше, чем паспортный. Эликсир молодости для украинцев искала Оксана Котова.

Юрий Васильевич в селе самый моложавый среди всех, кому под 70. Говорит сохранился, как в молодости. И как доказательство демонстрирует фото. Секрета нет — разве что пьет. Травяной чай. И не ест — магазинную колбасу.

Проведенное ими исследование не выявило связи между потреблением кофе и снижением познавательных функций или развитием деменции. В ходе работы специалисты изучили сведения о 2 606 близнецах, включая данные о количестве потребляемого ими бодрящего напитка, социальном статусе и состоянии здоровья.

На момент начала исследования, когда средний возраст испытуемых составлял 50 лет, 75% мужчин и 83% женщин выпивали более трех чашек кофе в день. Только 4% мужчин и 1% женщин не касались этого напитка вовсе. Когда участники эксперимента достигли 74-летнего возраста, с ними были проведены телефонные интервью. Как выяснилось, с возрастом мыслительные способности подопытных ухудшались вне зависимости от пола и количества потребляемого кофе.

Кофе и чай уменьшают риск слабоумия и болезни Альцгеймера, утверждают шведские эксперты Каролинского института и Университета Куопио /Финляндия/. Исследование включало свыше тысячи пациентов от 65 до 79 лет, которых обследовали в разные периоды времени. Долгосрочное воздействие кофеина в напитках на центральную нервную систему по-прежнему неизвестно, но неврологи предполагают, что вещество обладает защитными свойствами против патологических процессов, ведущих к повреждению нервных клеток.