Сколько кофеина содержится в чашечке кофе?

Все любят кофе. Ну, если не все, то почти все. Считается, что кофе сегодня – самый популярный после воды напиток на планете. Цивилизованный мир сегодня немыслим без культуры потребления кофе.

Этот напиток связывает все стороны нашей жизни, начиная с утренней “включающей” чашечки, перерыва на кофе для оживления работы, дружеской беседы за кофе с пирожными. Кофе это напиток, служащий поводом для многих приятных встреч – с друзьями, семьей или просто с газетой. Хороший кофе – идеальное средство расположить к себе делового партнера.

Как сварить эспрессо в походе?

Вы любите выпить чашечку ароматного эспрессо? Но увы, это не всегда можно сделать, особенно если Вы находитесь в походе или выехали отдохнуть на природу, ведь эспрессо можно приготовить исключительно в кафе и приходится пить растворимый кофе вместо любимого эспрессо.

Теперь эта проблема решена. В продаже появился Handspresso Wild, при помощи которого можно приготовить эспрессо в любом месте. Для приготовления нужно только горячая вода и специальные пакетики с молотым кофе. Молотый кофе расфасован в пакетики (наподобие чайных), называется Easy Serving Espresso (E.S.E.).

Стоит необыкновенный прибор 99 евро..

Чашечка кофе из картинки

Как Вы думаете возможно сделать кофе из картинки, помещеной в рамку? Оказывается возможно…

Художник из Коста-Рики изобрел способ нанесения изображения на бумажный фильтр (диаметр 20см). После помещения в теплую или холодную воду изображение, изготовленное из молотого кофе по специальной техноогии, растворяется и получается чашечка ароматного кофе.

Картинка помещена в рамке в целофановом пакете. Каждая картинка имеет сертефикат качества.

Стоимость около $10.

Кофе и Ваш характер

Психологи из Англии провели исследование среди 1000 пациентов и пришли к выводу, что можно определить характер человека по тому – какой кофе Вы предпочитаете.

Как говориться – скажите, какой кофе Вы предпочитаете, и я скажу какой Ваш характер.

Молотый кофе без сахара. У Вас сильный характер, Вы не боитесь ответственности и не стесняетесь своих ошибок.

Молотый кофе с сахаром. Вы очень долго принимаете решения, нуждаетесь в поддержке. Очень часто, Вы готовы пожертвовать своими интересами ради других, однако потом долго жалеешь об этом.

Только Факты

А знаете ли Вы…

…что если в черный кофе добавить щепотку мускатного ореха и пару зерен кардамона, он сохранит все полезные качества и утратит вредные. И тогда кофе можно пить, сколько угодно!

…что для кофе, приготовляемого в турках, требуется очень тонкий помол. Поэтому молотый кофе просеивают через сито с отверстиями не более 0,4 мм и то, что пройдет через него, заваривают в турках по-восточному, а остальное – в кофеварках.

Рецепты кофе

Ниже представлены популярные способы приготовления кофе. Кстати, если вам интересны различные рецепты с фото, то на сайте Вкусные и Простые Рецепты, вы обязательно найдете нужный вам рецепт.

Кофе «Охотничий»

Состав:
- 4 чайных ложки кофе
- 100 г шоколада
- 50 г сахара
- 1 л воды.

Приготовление:
Сварить кофе, добавив шоколад и сахар или заварите в термосе. При приготовлении в термосе, термос нужно дважды сполоснуть горячей водой. Приготовленный напиток должен заполнить весь объем термоса, иначе кофе получиться невкусным.

Кофе – он или оно?

Какого рода слово КОФЕ – среднего или мужского? Ведь оканчивается на букву -е, а говорят в мужском роде, вроде бы как исключение из правил. Вот что можно прочитать по этому поводу на сайте студии Артемия Лебедева.

“Признаком псевдоинтеллигентности является замечание «кофе — он». Обычно так говорят люди, не замечающие настоящих ошибок в речи.

Мужской род бедному напитку достался от устаревших форм «кофий» или «кофей». К примеру, до войны слово «метро» тоже было мужского рода (потому что метрополитен — он), в газетах писали: «наш метро».

Кофе защищает от цирроза печени

По данным исследования, которое провели американские ученые, Кофе может предотвратить заболевания печени у людей, которые увлекаются алкогольными напитки в больших количествах.

У людей, которые пьют одну чашку ароматного кофе в день, на 20% меньше рискуют получить цирроз печени в результате употребления алкогольных напитков. Выпив две или три чашки кофе в день снижается риск заболевания печени на 40%. А у тех кто употребляет больше четырех чашек популярного напитка не болеют циррозом печени в 80-100%.

Тайны рецептов кофейных гурманов

Несколько рецептов от кофейных гурманов:

Во-первых, турка должна быть медная (это в идеале как бы), помешивания все производятся деревянной палочкой (я использую обычную китайскую), ну, и конечно, не дать ему кипеть!

Во-Вторых, кофе обязательно размалывать самому (при чем ручной кофемолкой, до “золотой середины” – т.е. не дрова но и не пыль!).

В-третьих, кофе ложить из расчета 1 ч.л. с большой горкой на кофейную чашку (это кто как по крепости любит). Буквально несколько кристалликов соли (кофе так хорошо раскрывается) и на огонь не очень сильный.

Умеете ли Вы готовить вкусный кофе?

Мы все относимся к кофе по-разному. Кто-то пьет по 4-5 чашек в день, кто-то только по утрам, чтобы взбодрится и проснуться, а кто-то пьет этот чудесный напиток, только для того, чтобы поддержать компанию. А знаете Вы, как правильно приготовить вкусный и ароматный кофе? Вкус кофе завит от некоторых причин:

Хранение
Специалисты рекомендуют хранить обжаренные и молотые зерна кофе до того как Вы сварите из них ароматный напиток не более 7-10 дней.