Планета кофе: Бурунди

26 мая 2011   Кофе, Кофе и страны

Производство кофе — основная статья дохода этой маленькой африканской страны, не имеющей выхода к океану. Коренное население, отдающее предпочтение высококлассной арабике, которую здесь традиционно обрабатывают влажным методом, потребляет менее 1% выращиваемой продукции. Остальную часть урожая кофе этого сорта, а также небольшое количество робусты продают на экспорт. Продукция Бурунди отличается отменным качеством, чистотой, четкой маркировкой, а также хорошо выраженным кисловатым вкусом и великолепной вкусовой основой.

К сожалению, производство кофе находится под угрозой постоянных междоусобных столкновений.

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *