Teakofe.ru

Больше трети жителей США не работать без утренней чашки кофе.

Чаще всего кофеинозависимыми являются медсестры и врачи в больницах, а также работники отелей.

По словам работающих людей в возрасте от 18 до 34 лет, у них буквально не хватает сил на весь день, если они не начинают его с кофе. Более 40 процентов опрошенных в этой возрастной группе вообще не могут представить свою жизнь без ароматного кофе по утрам.

Тяжела и неказиста жизнь народного бариста. Бариста хоть и специалист по приготовлению кофе, но практика показывает, что в любом клубе, ресторане или кафе бармен и бариста — это одно лицо. Алкоголь и кофе — те напитки, на которых в основном и делаются деньги.

Эксперт: «Кофейня. Уютная атмосфера, красивый интерьер. Мы устраиваемся на удобных барных стульях. Наши девушки, «черные клиенты», устраиваются за столиком около окна. Девушки заказывают два капучино и пару итальянских десертов «Тирамису». Симпатичная девушка с энтузиазмом начала готовить ароматный кофе.

«Капитализм» принес на Остров свободы новый аромат

Кофе для внутреннего потребления на Кубе катастрофически не хватает. Поэтому власти вынуждены его импортировать. Между тем, в прошлом году цены на зерна на международных рынках выросли на 69%. В связи с этим, сообщает официальная газета правящей компартии – Granma, кубинские власти начали подмешивать в любимый напиток миллионов кубинцев жареный горох. Одновременно с этим отменена выдача дешевого кофе для детей до 6 лет.

О том, что кофе одной и той же марки и производителя в Эстонии и Финляндии разный, потребители говорили давно…

Руководитель Paulig Coffee Тамбет Хоок пояснил, что, например, продаваемый в Эстонии Paulig President действительно темнее и мельче, поскольку в Эстонии другая жесткость воды, и если готовить здесь кофе из более светлых зерен, это не даст ему продемонстрировать свои лучшие вкусовые качества.

Компания CustomersDNA обратила внимание на поклонников кофе и решила выяснить, к каким ресторанам они испытывают наиболее сильную лояльность. Она опросила более 15 000 посетителей Starbucks, McDonald’s и Dunkin’ Donuts и выяснила, что в среднем лояльные клиенты приходят на чашечку кофе 6,7 раза в месяц.

К всеобщему удивлению, сеть Starbucks не смогла выбиться в лидеры по численности армии лояльных клиентов. Только 41% посетителей можно отнести к группе лояльных – в течение месяца они ни разу не воспользовались предложениями утреннего кофе конкурентов. А вот 53% заглядывают в Starbucks лишь периодически – в течение месяца они так же посещают McDonald’s и Dunkin’ Donuts.

ЛАЗ-695М

Автобус одной из устаревших моделей в Киеве превратили в передвижное кафе. Всех желающих приглашают выпить кофе в необычном заведении.

В рамках выставки ретро автомобилей в Пушкинском парке Киева можно было увидеть этот необычный автобус-кафе. Сама же выставка называлась Retro & Exotica Motor Show.

Выставленный автобус модели ЛАЗ-695М начали выпускать в 1969-ом году. В наши дни эти автобусы уже почти не эксплуатируются.

Медики Зеленого континента обеспокоены последними данными о потреблении кофе в стране – появляется все больше людей обоего пола, которые пьют темный и ароматный напиток в таких количествах, которые при самом благожелательном отношении к кофе полезными назвать нельзя.

Немалая часть взрослого населения Австралии ежедневно превышает допустимую суточную дозу кофеина вдвое, а то и больше. Особенно много таких фанатов кофе в южных штатах страны. Врачи напоминают о тех последствиях, к которым может привести регулярное злоупотребление кофе.

Смена эпох принесла с собой изменение вкусов в Китае, и ничто лучше не иллюстрирует этот факт, чем «роман» страны с кофе.

Десять лет назад иностранные гости проводили часы в поисках кофе, сейчас же заведения, подобные Starbucks и Hong Kong-based Pacific Coffee, работают по всей стране.

Согласно исследованиям, среднестатистический житель города в Китае потребляет около 0,76 кг кофе в год, что гораздо меньше, чем выпивают жители Финляндии — около 12 кг ежегодно.

Кофе ILLY

До 1992 года киприоты знали лишь кипрский кофе и фраппе. Сегодня оборот продаж готового кофе (в металлических банках наподобие кока-колы) на Кипре составляет около 20 миллионов евро. В 1992 году на Кипре появились баночки готового кофе Pokka. В 1995 году к ним присоединился готовый кофе Mr. Brown.

Потом к ним добавились Illy и Cafe Xpress. Сейчас баночка готового кофе перед рабочим или учебным днем стала обязательной для значительного числа молодых киприотов. 20 миллионов евро, потраченных в прошлом году на относительно новую привычку, говорят сами за себя.

Рынок кофе в Украине несколько притормозил в развитии, однако это позитивно отражается на его структуре. Во всяком случае, так считают крупные производители натурального молотого кофе, поскольку потребление украинцами именно этой продукции неуклонно растет.

В частности, недавно об открытии официального представительства в стране объявила финская компания Paulig Group. По ее прогнозу, потребление кофе в Украине в 2008 г. в целом вырастет на 10,79%, тогда как темп роста сегмента молотых натуральных зерен увеличится на 15,77% (по сравнению с 2007 г.). Продажи растворимого кофе вырастут на 8,68%, и то во многом благодаря категории фриз-драйд и смесей 3 в 1. В целом, объем рынка оценивается экспертами компании в 37 тыс. т, а уровень потребления, 0,8 кг/человека, вселяет надежду на перспективность данного направления в стране, так как в Европе этот показатель заметно выше.