Teakofe.ru

На простой вопрос Премьер-министр ответил с последовавшими осложнениями

Цена чашки кофе чуть не стала причиной политического скандала в Испании, когда в среду во время прямого эфира на телевизионных дебатах Хосе Луиса Родригеса Сапатеро кто-то захотел проверить, насколько реально он знаком с общественной жизнью в стране. Ему задали вопрос, сколько, по его мнению, стоит чашка кофе. Он ответил – 80 сантимов.

Люди, находившиеся в аудитории студии TVE1 во время дебатов, стали настаивать, что таковой цена была два поколения назад, а сейчас она значительно выросла. После этого ответа все остальные острые темы, включая террористов ETA и положение в экономике, отошли на задний план.

Сейчас в любой точке мира (страны СНГ пока не стоит включать) в обычном отеле всегда можете заказать себе в номер «европейский завтрак». Или взять самостоятельно, воспользовавшись таким прекрасным изобретением сервиса, как шведский стол. Молодцы шведы. Дали миру два феноменальных изобретения. Второе, как помните, – шведская семья. Но о ней сегодня говорить не будем. Питание важнее. Впрочем, так думают только экономисты и повара. Особенно мужчины.

Завтрак в Европе прост и недорог. Весьма демократичен, им не пренебрегают и лорды, сэры, маркизы, и президенты, и студенты. Кофе, сок, булочка и еще «кое-что». Традиционно и проверенно удобно. Хватает для работы и дел до 12.00. А дальше – по вкусам. Но нагружаться калориями с утра не принято.

Согласно историческим сведениям, в 1884 г. кофе впервые успешно вырастили на Тайване. В 1902 г. французский проповедник привез первые саженцы кофейного дерева в провинцию Юньнань, где они хорошо прижились, пишет Жэньминь Жибао». Из тех деревьев до сих пор осталось около 30, которые продолжают расти и плодоносят. В середине 1950-ых годов века в некоторых уездах провинции Юньнань кофе уже стал важной культурой.

Кофе «Арабика» в Юньнани крепкий, но не горький, ароматный, но без остроты, с фруктовой кислинкой и очень мягкий. Специалисты Международной организации кофе считают юньнаньский кофе одним из наиболее качественных в мире.

Исследование показало, что в 2004 году 97% опрошенных респондентов пили растворимый кофе, 46% — молотый. Среди потребителей растворимого кофе 52% выпивают 2-3 чашки в день, для потребителей молотого кофе эта доля составляет 25%. Доля выпивающих в день только 1 чашку кофе составляет 63% для потребителей молотого кофе и 22% для потребителей растворимого. В то же время среди репондентов, выпивающих в день 3 чашки, преобладают потребители растворимого кофе: такой объем дневного потребления указали 29% потребителей растворимого кофе, 12% — жареного.

По потреблению кофе россияне вплотную приблизились к странам Восточной Европы: в год среднестатистический житель страны выпивает более 220 чашек. Согласно подсчетам Организации производителей кофе совокупный объем рынка в 2004 году составил 108 тысяч тонн в натуральном выражении и от 1,1 до 1,3 млрд. долларов — в денежном. Эксперты уверены в том, что в ближайшие годы рост продаж бодрящего напитка не будет превышать 3-4% в год, а более активно будет расти сегмент жареного кофе. Что касается цен, то россиянам нужно готовиться к плавному увеличению цен на растворимый кофе и достаточно резкому — на молотый и в зернах.

Распространение кофейной культуры в России, а также постепенный рост доходов и, соответственно, запросов отечественного потребителя влияют на положительную динамику развития рынка кофе, в частности, растворимого. Однако рост рынка происходит, по большей части, не за счет увеличения его объема, а благодаря тому, что российский покупатель в поисках качества постепенно переходит в более дорогие сегменты, отказываясь от дешевой, не всегда качественной продукции.

Как показало исследование, большинство москвичей предпочитают растворимый кофе — 76% ответов. Натуральный кофе пьют около 21% респондентов. И тот, и другой вид напитка пьют 2% опрошенных. Другие виды кофе — кофейные смеси, кофейные напитки — пользуются популярностью всего лишь у 1% горожан.

Большая часть потребителей натурального кофе предпочитает кофе в зернах — его выбирают 57% опрошенных. Молотый натуральный кофе покупают порядка 37% представителей данной категории. Остальные респонденты обычно приобретают как молотый кофе, так и кофе в зернах.

Кофе – напиток повседневного потребления. Как показали результаты опроса, около 87% респондентов пьют кофе от одного до нескольких раз в день. Наиболее активными потребителями этого напитка являются мужчины в возрасте от 35 до 44 лет – в среднем они выпивают около трех чашек в день.

Чаще других натуральный кофе пьют мужчины в возрасте 55–64 лет и женщины 25–34 лет. Растворимый кофе пользуется наибольшей популярностью у молодых москвичей: женщин и мужчин в возрасте 20–24 лет.

Кофе… он способен на многое. Взбодрить и настроить на боевой лад или, наоборот, подарить спокойствие и умиротворение. Сеть кофеен Costa Coffe и известный британский психолог Грег Такер составили “график” идеального употребления кофе.

7.00—9.00 — собираемся на работу.

Капучино — напиток, который можно долго смаковать, и эти минуты станут плавным и приятным переходом от сладкого сна к насыщенному делами дню.
Если необходимо взбодриться, эспрессо поможет наилучшим образом активировать сознание и придать дополнительную энергию. Идеальный эспрессо обладает богатым, насыщенным вкусом, глубоким темным цветом и золотистой пенкой.