Teakofe.ru

Пакетированный чай был изобретен в 1904 году. А начиналось все вот так: желая сэкономить на розсылке чая для пробы клиентам, американский предприниматель Томас Салливан упаковал их не в металлические баночки, как было принято, а в маленькие шелковые мешочки. Торговцы очень удивились такой расфасовке и подумали, что сам мешочек необходимо опускать в чашку. Так и появилась отличная идея и продукт, который с успехом используется во всем мире и сейчас.

Кастэрд – популярный в Англии горячий напиток, так называемый «яичный чай», приготовляемый следующим образом.

В большом фарфоровом чайнике (на 800‑1000 мл) заваривают чай, заливая его вначале пол‑стакана кипящей воды, а затем кипящими сливками, и дают настояться 10‑12 минут. Одновременно растирают яичные желтки с сахаром, взбивают их и, смешав с 0, 5 стакана чая, вливают в чайник, размешивая как можно быстрее ложкой минуты две‑три, чтобы желтки не свернулись. Затем закрывают, дают настояться ещё 2‑3 минуты и пьют.

Первое упоминание о чае, как известно, восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из них, чай возник во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем Государя Солнца Янь-ди. По другой, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н.э.) однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать и сохранить эти листья и издал указ о применении его по всей стране.

***

О Кофе! Ты Напиток для Богов,

Украденный людьми для наслаждений,

И каждый день тебя я пить готов,

И всем рекомендую. Кофе — Гений!

***

Есть у меня одна привычка:

Гадание на кофе — к знаниям отмычка,

Люблю я пламя свеч, их отражение в воде,

Скажи огонь, мой милый нынче где?

Бэтмен из пены кофе

В компании «Fremont Coffee Company» (Сиэтл, США) привлекают посетителей на чашку кофе весьма необычным способом – рисунками на кофейной пене. И это не надоевшие всем сердечки и бабочки, а настоящие произведения искусства.

Сотрудник компании Кристиан Моррис (Christiaan Morris) для каждого гостя изображает в кофейной чашке его любимого героя кино или мультфильма. Особенно хорошо ему удаются Бэтмен, Дарт Вейдер и Пикачу.

Женский журнал JustLady предлагает приятный способ похудеть для любителей кофе. Как известно, употребление кофе в больших количествах может привести к расстройствам сна, повышенной возбудимости нервной системы, создать риск заболевания атеросклерозом. Но если ты совершенно здорова, то вполне можешь воспользоваться рецептами диет, приведенными ниже.

Жесткая кофейная диета рассчитана на 2-3 дня, также можно устроить просто разгрузочный день. Схема заключается в том, что за день тебе полагается выпить несколько чашек заварного кофе без сахара. Количество напитка определи сама, тут все зависит от твоего самочувствия. Не забывай дополнять кофейный рацион минеральной водой без газа или просто чистой водой, так, чтобы количество выпитой жидкости составляло 2 литра в день.

Использование кофе для создания энергии не новая идея – в мире уже существует автомобиль, работающий на кофе. Но теперь одна инновационная компания продемонстрировала батарею, которая рассчитана на питание от использованного кофе. Известны как капсулы «Nespresso», и разработаны «MischerTraxler», батареи изготовлены из старых алюминиевых капсул, полосок из меди, соленой воды и старой кофейной гущи.