Кофе с пряностями и коньяком
— 2 ч. ложки свежемолотого кофе;
— 2 стакана воды;
— цедра половины лимона;
— цедра половины апельсина;
— 2 бутона гвоздики;
— 2 кусочка немолотой корицы;
— 10 кусочков сахара-рафинада;
— 1/4 стакана коньяка.
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). На дно мелкой эмалированной кастрюли положить нарезанную мелкими кусочками цедру лимона и апельсина, гвоздику, корицу и рафинад. Сахар залить коньяком и поджечь, в горящую смесь влить горячий кофе, дать постоять 3-4 минуты и процедить. Готовый кофе разлить по чашкам.
Похожие статьи:
14 июня 2011 -- Кофе с коньяком
- 2 ч. ложки свежемолотого кофе; - 1/4 стакана коньяка (50 мл); - 2 стакана воды; - сахар. ...
15 июня 2011 -- Кофейно-алкогольный коктейль Рюдесхайм
Технология приготовления: Коньяк подогреть, не доводя до кипения. Коньяк вылить в бокал, положит...
15 июня 2011 -- Кофейно-алкогольный коктейль Брюло
Технология приготовления: В коньяк добавить сахар, корицу, гвоздику, цедру апельсина и лимона, с...
15 июня 2011 -- Апельсиновый френд
Технология приготовления: В бокал налить коньяк, положить цедру, дать настояться в течение 10 ...
21 октября 2011 -- Кофе “Наполеон”
Состав: 1-2 ч.л. кофе 1/4 чашки коньяка “Наполеон” соль – щепотка сахар по вкусу вода Приго...
23 августа 2011 -- Кофе “Зимний коктель”
Состав: Кофейный ликер – 25 мл Коньяк – 25 мл Вино -25 мл Кофе – 1\4 ложки Приготовление: В...
13 октября 2011 -- Рецепт кофе “Наполеон”
Состав: Кофе – две чайные ложки Коньяк "Наполеон" – 1\4 чашки соль – щепотка сахар – по вку...
14 июня 2011 -- Коктейль Кофейный пунш с ромом
Технология приготовления: Кофе, портвейн и ром нагреть, не доводя до кипения. Помешивая, постепе...
Loading ...
Добавить комментарий