Укрепляем иммунитет травяными чаями
Смешать 2 столовые ложки аниса, 1 столовую ложку мелиссы, 1 столовую ложку липового цвета и 2 столовые ложки ромашки. 1 столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать час, пить по полстакана три раза в день.
Состав специального чая надо периодически менять, чтобы разнопланово воздействовать на организм в зависимости от слабых мест, каждый чай пить по 3-4 недели.
Клюквенный чай с душицей — лучшее средство против бактерий!
Американские ученые нашли убийцу для бактерий Vibrio parahaemolyticus — микроорганизма, живущего на дарах моря и вызывающего у людей пищевое отравление со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Биологи давно заметили, что клюква и душица по отдельности по отдельности содержат фенольные составы с хорошими антибактериальными свойствами. И вот на днях исследователи догадались, что более эффективным оружием может быть комбинация, сделанная на основе экстрактов этих ягодок.
Чай не пьешь
Последние две недели наша иммунная система работала на пределе своих возможностей и находится в угнетенном состоянии. Мы надеемся, что вы следовали рекомендациям врача Светланы Соломатиной. Сегодня наш доктор предлагает включить в свой рацион так называемые адаптогенные чаи. Содержащиеся в них биофлавоноиды, танин и витамины работают как биостимуляторы, необходимые организму в данный момент.
Зеленый чай защищает от СПИДа
Ученые пришли к выводу, что зеленый чай способен защитить от СПИДа. Дело в том, что в нем содержится эпигалокатехин галлат, который не дает клеткам вируса присоединиться к иммунным клеткам.
Это вещество связывает поверхностные рецепторы иммунных клеток, вирусу просто не остается места.
В то же время эксперты считают, что нельзя из данных результатов делать утвердительные заключения. Пока они говорят только о том, что зеленый чай может снизить риск заражения ВИЧ и усилить эффект традиционных способов лечения СПИДа.
Черный чай противопоказан пожилым женщинам
Черный чай способен вызвать ревматоидный артрит у женщин бальзаковского возраста. К такому выводу пришли американские ученые.
Группа ученых из Университета Джорджтауна (США) изучила влияние диеты на заболеваемость ревматоидным артритом женщин возрастной категории от 50 до 79 лет. В эксперименте приняли участие более 76 тысяч участниц.
Исследователи выяснили, что наиболее уязвимыми для заболевания оказались те женщины, которые пили черный чай. Даже от небольшого количества этого популярного напитка риск развития артрита составлял 40%. При употреблении четырех чашек чая в день он повышался до 78%.
Чай с облепихой укрепит иммунитет
Зима со всеми вытекающими в самом разгаре, и чтобы поддержать организм во время холодов, надо кормить его витаминами. Облепиха — поистине кладовая здоровья. Ее плоды содержат комплекс витаминов, микроэлементов, минеральных веществ, сахаров и органических кислот. Это, например, витамины B1, B2, C, E, K, P, каротиноиды, фруктоза и глюкоза.
Облепиха — это большей частью колючие деревья и кустарники. В коре их ветвей находится большое количество так называемого гормона счастья серотонина, оказывающего благоприятное воздействие на нервную систему.
Облепиха широко распространена в Западной и Восточной Сибири, в южных районах европейской части России, в Средней Азии, реже — на Кавказе. Ее плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом и своеобразным ароматом, немного напоминающим ананас, поэтому облепиху иногда называют северным, или сибирским ананасом.
Китайская роза
Китайская роза, цветущая в садах и украшающая подоконники многих домов, гибискус, который входит в состав все большего количества современных чаев, каркадэ — совсем непохожий на традиционный чай, но превосходно утоляющий жажду кисловатый напиток малинового цвета… Немногие знают, что все это многообразие представляет собой одно и то же растение — китайскую розу, которая своими и вкусовыми качествами в виде напитка и полезными свойствами как лекарственное средство и просто как декоративный цветок пользуется огромной популярностью во всем мире уже несколько веков.
Бакинский чай
Ингредиенты:
— черный чай
— чабрец
— душица (не обязательно)
— мята
Описание процесса приготовления:
заварить ингредиенты в чайничке и дать настояться, укутав
Рекомендации по сервировке (подаче блюда к столу):
лучше подавать в в высоких стаканчиках для чая (как на картинке)
прихлебывать с кусоковым наломанным сахаром или пахлавой
отлично идёт с кавказскими вареньями:
Памятник чаю мате
Мате, известный также как парагвайский чай, заслужил свой памятник, однако, не в Парагвае, а в Уругвае.
Именно Уругвай стоит на первом месте в мире по потреблению мате. Здесь его пьет 85% населения. Скульптура представляет собой ладонь, держащую калабас (сосуд из тыквы, в котором заваривают этот напиток) с бомбильей (трубочкой, через которую его пьют).
Вокруг скульптурной композиции на тротуаре красуются изображения неотъемлемых атрибутов мате — чайника и термоса, поскольку уругвайцы пьют мате не только дома, но и на прогулках или в машинах. Вокруг памятника растут кусты мате.
Биохимия чая
С точки зрения химии чай является уникальным продуктом. Первые серьезные исследования, изучающие химический состав этого напитка, предпринимались на чайных плантациях острова Ява еще в начале 20 века. Однако, до сих пор, точная химия чая не слишком изучена. Чай содержит около 300 различных химических веществ, сочетание которых уникально и не существует в каких либо других растениях. Такое сочетание не может заменяться какими-либо другими химическими препаратами и веществами, а потому особенно ценно для организма человека.
Loading ...