Планета кофе: Острова Зеленого Мыса

Острова Зеленого Мыса, Наветренные и Подветренные, расположенные у западной оконечности Африки, не входят в Международную организацию производителей кофе (МОК), поэтому достоверных данных по количеству выращиваемого здесь и экспортируемого кофе не имеется.

Португальцы, господствовавшие в этом государстве с XV в. до 1975 г., впервые посадили здесь кофейные деревья в 1790 г. Вследствие продолжительной засухи на островах постепенно сложился пустынный климат, и культивирование кофейных деревьев стало возможным только на горных склонах на высоте 500 — 900 м над уровнем моря, где сохранилась плодородная вулканическая почва.

В этих районах нет электричества и, следовательно, невозможно организовать полив плантаций, поэтому единственную влагу, которую получают растения, приносят с северо-запада густые туманы. Ее вполне достаточно для развития немногочисленных оставшихся плантаций, которые выполняют дополнительную ветрозащитную функцию и предохраняют почву от эрозии. В урожайные годы кофе собирают столько, что его вполне хватает для экспортных поставок в Португалию. Однако для удовлетворения собственных нужд островитяне, которые любят кофе, вынуждены закупать его в Анголе.

Похожие статьи:

  • Предисловие о кофе28 мая 2011 -- Предисловие о кофе
    Чашечка кофе давно перестала быть для нас чем-то экзотическим. Скорее, это уже символ начинающего...
  • Бразилия — 227 октября 2011 -- Бразилия — 2
    Бразилия – одна из стран, на территории которой выращивается огромное количество сортов кофе. Бол...
  • Кофе в Скандинавии27 мая 2011 -- Кофе в Скандинавии
    В Скандинавских странах о кофе было известно до 1700, а в 1746 в Швеции был издан королевский эди...
  • Как пьют эспрессо в Италии?27 мая 2011 -- Как пьют эспрессо в Италии?
    В отличие от ценителей эспрессо из других европейских стран, итальянцы никогда не смакуют кофе и ...
  • Деликатное очарование венских кафе27 мая 2011 -- Деликатное очарование венских кафе
    Мир венских кафе - мир особый, ни на что не похожий, пахнущий кофе и шницелями (пусть вас не пуга...
  • Мексиканский кофе «Oaxaca Pluma»27 мая 2011 -- Мексиканский кофе «Oaxaca Pluma»
    Кофе в Мексике растет, главным образом, на юге страны — в штате Веракрус (в гористой местности вб...
  • Кофе по-венски под звуки вальса27 мая 2011 -- Кофе по-венски под звуки вальса
    Венская кухня - уникальный пример европейской городской кулинарной традиции. Многие блюда австрий...
  • Швейцария – кофейная держава27 мая 2011 -- Швейцария – кофейная держава
    Здесь нет плантаций, но находятся штаб-квартиры крупнейших производителей и продавцов кофе. Три ч...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *