Японский способ заваривания чая

Хотите совершить настоящую японскую чайную церемонию у себя дома? Вы можете приобрести набор для тянною, но можно и приготовить с подручными средствами. Итак, возьмите 2.5 чайные ложки чая на 1 /2 л кипятка. Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительно прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, залив его согретой до 60 градусов водой (при этой температуре получается максимальный аромат, но не извлекаются полностью компоненты чая.

Японцы, однако, больше ценят аромат, чем экстракт). Приготовленный таким образом чай подать в маленьких, емкостью 50 мл, блюдечках. Такой чай чуть подслащивают и пьют медленно, маленькими глоточками. О настоящей японской церемонии, которая кроме суши, стала завоевывать популярность в России, мы расскажем в следующий раз.

Похожие статьи:

  • Английский способ22 ноября 2010 -- Английский способ
    Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире. Англичане пьют черные чаи, в основном южн...
  • Чай по-грузински2 июля 2011 -- Чай по-грузински
    Качественный грузинский чай -1 чайная ложка, сахар-рафинад - 1/2 кусочка, лимон -1 кружок, вода -...
  • Калмыцкий чай3 июля 2011 -- Калмыцкий чай
    Ингредиенты Вода - 0,5 л Прессованный плиточный чай - 20-30 г (можно заменить крупнолистовым - ...
  • Индийский способ22 ноября 2010 -- Индийский способ
    В Индии и Шри-Ланке сохранили, а в ряде случаев еще более увеличили английскую норму закладки сух...
  • Казахский рецепт чая со сметаной13 июня 2011 -- Казахский рецепт чая со сметаной
    Ингредиенты 2-3 чайные ложки зеленого чая, 200 мл.(1 стакан) сметаны, 200мл.(1 стакан) воды, са...
  • Чай Таджиков2 июля 2011 -- Чай Таджиков
    Ингредиенты чая Зеленый - 1-2 чайные ложки, молоко - 1/2, масло сливочное - 2 чайные ложки, соль...
  • Рецепт монгольского чая #213 июня 2011 -- Рецепт монгольского чая #2
    Ингредиенты на 2 порции Растертый зеленый чай - 1 ст. ложка, мука -30 г, масло -1 ст. ложка, мол...
  • Чаепитие по-калмыцки6 июня 2011 -- Чаепитие по-калмыцки
    "Хурси-ця" Две чайные ложки чая (опять все равно какого, но лучше - плиточного) заливаются холод...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *