Архивы Рубрики: Рецепты чая
Рецепты лечебных травяных чаев для похудения
Травяные чаи хороши не только на вкус.
Составляя приятную альтернативу традиционному черному или зеленому чаю, они укрепляют здоровье, повышают общий тонус организма, стимулируют обмен веществ и сжигание избыточной жировой ткани.
Поэтому регулярное употребление этих напитков подарит отличное самочувствие и желанные формы.
Приведем три рецепта, ингредиенты которых не составит труда найти любителям фиточаев.
Для чая из клюквы и черной смородины потребуется по 12 граммов этих ягод и 2 стакана воды.
Чудо-лекарство из чабреца
Чабрец имеет множество названий: тимьян, богородская трава, материйка?Это растение, по народным преданиям, способно излечить от сотни болезней.
Чабрец применяют как мочегонное, успокаивающее и противосудорожное средство. Он помогает при коклюше, невралгии, спазмах желудка, анемии, гипотонии, туберкулезе, астме, инфекциях кишечного и мочевого трактов, гриппе, простудных заболеваниях, бессоннице, фурункулах, педикулезе, чесотке, общей усталости и ревматизме. Список недугов, с которыми помогает справиться чабрец, можно продолжать до бесконечности.
Липовый чай
Липовый чай поможет не простудиться весной.
Когда солнце только начинает согревать нас своим теплом, есть большая опасность простудиться.
Прохладный ветер очень опасен в это время. Чтобы обезопасить себя от простуды и кашля, есть хорошее средство.
При первых признаках заболевания, поможет липовый чай.
Лимонад и травяной чай
РЕЦЕПТ №1
Лимонад
Надо: на 1 л воды 1 крупный лимон, сахар и мяту по вкусу.
Готовим: 1. Лимон вместе с сахаром протираем в миксере. 2. Добавляем горячую кипяченую воду. Настаиваем около 1 часа. 3. Процеживаем. Подаем со льдом.
РЕЦЕПТ №2
Травяной чай от жажды
Надо: 1 столовой ложке листьев черной смородины, цветов липы, мяты, 1,5 л, сахар или мед – по желанию и вкусу.
Готовим: 1. Листья и травы мелко рубим и заливаем кипятком. 2. Накрываем крышкой и даем 2 часа настояться. После чего убираем в холодильник.
Рецепты травяных смесей для чайного гриба
Для приготовления раствора для чайного гриба на литр воды заваривается от двух до трех чайных ложек травяной смеси.
Хорошее действие на организм оказывают смеси из чая и различных растений:
- крапива с листьями ежевики, мать и мачехи, подорожника, белого терновника, листочков березы, земляники, липового цвета, зеленый чай;
Изумрудный чай
Этот фрукт, в нашей стране, приобретает с каждым годом всё большую популярность. В основном, за свой уникальный вкус, аромат. Мало кто знает, что в нём также есть и много полезных веществ, в том числе отвечающих за расщепление и выведение жиров.
Киви можно есть сырым, можно добавлять в различные блюда и салаты, а так же, этот фрукт хорошо сочетается с чаем.
Заварить зеленый чай водой 80-85 ºС (из расчёта 2 ч ложки на 1 стакан воды), дать настояться 5-7 минут.
Душица и зеленый чай
У любого человека бывают головной боли, а когда это происходит регулярно, радоваться жизни становится трудно.
Несколько средств, которые помогают избавиться от этой напасти:
1 ст. ложку сухой травы душицы залейте 0,5 л кипятка и дайте настояться 30 мин. Затем процедите и пейте по 0,5 стакана 2 раза в день.
1 ст. ложку травы зверобоя залейте 1 стаканом кипятка, прокипятите 15 мин. и процедите. Пейте по 1 ст. ложке три раза в день.
Чай, хереc, коньяк, бенедиктин
Алкоголь с чаем можно употреблять двумя способами. Первый способ – это смешение благородных напитков. Если добавить в чай ложечку или две бальзама, ликера, рому, коньяку – то получится чай с бальзамом, ликером, ромом, коньяком. А если смешать напитки (чай с ромом, водкой, коньяком или скотчем) примерно в равных пропорциях, то получится грог. Все очень просто – и об этих «смешанных» напитках я больше не скажу ни слова. Они мне не очень интересны, хотя и бывают очень вкусными и эффективными (в разных смыслах этого слова) – особенно грог из крепкого черного чая, скотча и меда.
Гораздо более интересным мне представляется второй вариант употребления чая с алкоголем – совмещение (но не смешение) напитков. То есть такое чае-алкоголе-питие, при котором чашка соседствует с бокалом – и вы чередуете напитки, наслаждаясь контрастами и взаимными смягчениями вкусов и ароматов. Именно в этих контрастах-смягчениях скрывается одно из наиболее изысканных удовольствий – и я искренне советую вам себе в нем не отказывать…
Кокосовый чайный крем
На 4 порции:
— 100 г свежей или сушеной кокосовой стружки
— 3 ст. ложки черного чая (например, Darjeeling)
— 4 пластинки белого желатина
— 3 яичных желтка
— 75 г сахарной пудры
— 200 г сливок
Для украшения:
— 1 ст. ложка кокосовой стружки
— несколько кусочков манго
— по желанию несколько листков мелиссы
Время приготовления: около 1 часа 15 минут
Время охлаждения: около 2 часов 30 минут
В I порции примерно 1900 кДж / 450 ккал
Фрукты в чайном желе
На 4 порции:
-9 пластинок белого желатина
-3 ч. ложки черного чая (например, цейлонского)
-100 г сахара
-4 ст. ложки сока лимона
-100 г голубого винограда 100 г клубники 1 банан
-100 г кружков ананаса (консервированного)
-4 веточки свежей лимонной мелиссы 100 г сливок
-1 ч. ложка ванильного сахара
Вам также понадобятся: 4 глубокие тарелки
Время приготовления: около 30 минут
Время охлаждения: около 2 часов
В 1 порции примерно 1200 кДж / 290 ккал
Не берите для приготовления этого десерта свежий ананас. Содержащийся в нем энзим не позволяет получить плотное желе. После кипячения это препятствие устраняется.
Loading ...