Архивы Рубрики: Кофе

Апельсиновый кофе

Кофе — 80 мл, молоко — 20 мл, апельсиновый сок — 50 мл.

Апельсиновый сок и молоко залить в стакане несладким крепким черным кофе. Подать сильно охлажденным.

Кофе с черешней

Первый способ

Кофе натуральный черный — 70 мл, сок из черешен — . 50 мл, молоко сгущенное — 30 г, сахарная пудра — 5 г.
В крепко сваренный, процеженный, охлажденный кофе добавить сок и молоко. Затем хорошо перемешать и налить в бокал. Сверху кофе посыпать сахарной пудрой. ,

Второй способ

Кофе — 1,5 чашки, сок или сироп из черешни — 4 маленькие чашки, молоко — 4 чашки, сахарная пудра — по вкусу.
Холодный крепкий кофе, сок или сироп черешни и молоко размешать. По желанию можно добавить сахарную пудру. Пить напиток холодным.

Ванильный кофе

Кофе — по вкусу, молоко — 20 мл, ванильный сироп — 30 мл.

Ванильный сироп и молоко залить в стакан с несладким крепким черным кофе. Пить сильно охлажденным.

Карамельный кофе

Кофе — по вкусу, молоко — 20 мл, карамельный сироп.

Карамельный сироп и молоко залить в стакан с крепким черным кофе. Подать сильно охлажденным.

Клубничный кофе

Кофе — по вкусу, молоко — 20 мл, клубничный сироп — 30 мл..

Клубничный сироп и молоко залить в стакан с несладким крепким черным кофе. Подать сильно охлажденным.

Кофе с содовой водой

Кофе — по вкусу, молоко — 1 чашка, минеральная вода — 1 чашка, сахар или мед — 1 — 2 чайные ложки.

В сладкий охлажденный кофе с молоком добавить такое же количество охлажденной минеральной воды или содовой.

Персиковый кофе

Кофе — по вкусу, молоко — 25 мл, персиковый сок — 60 мл.

Персиковый сок и молоко залить в стакан с несладким крепким черным кофе. Подать сильно охлажденным.

Кофе с медом

Кофе — 100 мл, молоко — 50 мл, мед — 1/2 ст. ложки.

Настой кофе охладить, смешать с холодным молоком, сахаром и взбить. Подать охлажденным.

Домашний кофейный напиток

Кофе — 100 мл, молоко — 50 мл, мед — 1/2 ст. ложки, минеральная вода — 50 мл.

В горячий крепкий кофе добавить пчелиный мед. Затем охладить и долить холодное молоко и минеральную воду.

Виды посуды для кофейного ритуала

Кофейная чашка ставится на блюдце, а слева от нее кладут тарелочку для пирожного, печенья или шоколадных конфет. Также на столик ставят сливки или горячее молоко, уж кто что предпочитает.

В восточных государствах черный кофе пьют из маленьких глиняных чашечек без ручек. Турки пьют кофе также из чашек, изготовленных из фарфора или серебра.

Для эспрессо и ристретто лучше всего подходит покрытая глазурью фаянсовая или фарфоровая чашка, вместимостью 75 мл. Правда, кофе наливается на две трети.